三角豆腐的做法,三角豆腐怎么做

旃檀功德佛2023-02-08  22

1)盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿,沿着对角线切开,得到2个三角形。将三角形立起来,底边接触案板,竖切三刀,就切出4片厚薄相等的小三角块儿了。

2)在一片三角形的豆腐上,抹上拌好的虾肉馅,上面盖上另一片豆腐,然后,再抹上一层肉馅儿,再一层豆腐,四片豆腐为一组,之间夹上三层肉馅儿。

3)把豆腐放入蒸锅蒸熟。

4)用蒸豆腐流出的汁水,加一些辣酱,拌匀,浇在酿好的豆腐上,撒熟芝麻。

没有三角豆角,有三角豆腐。下面我们来看看三角豆腐的做法步骤:

主料:三角豆腐 20块,小米椒 3个,生姜 5片,大蒜 1个,盐 1勺,小葱 1颗,肉 50克,

香辣三角豆腐的做法步骤

1.买的那种炸好的三角豆腐,一切为二

2.大蒜生姜切末,小米椒切段,一勺豆瓣酱(备用)

3.肉买那种肥肉一起的,切碎或者薄片

4.生粉一勺用水调均匀(备用)

5.锅内放入油烧热加入蒜末小米椒暴香

6.然后放入肉和豆瓣继续炒至出红油

7.放入豆腐翻炒至上色,放入生抽和少许盐(生抽和豆瓣酱都有盐味所以不要放太多盐)

8.加入半碗水闷三分钟,最后放入淀粉勾芡即可出锅

9.装盘撒上少许葱花装饰就可以开动了。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

豆腐如何切成三角形呢?这个问题非常容易解决,这就需要看各位的刀工如何了,只要小心的不要把豆腐弄碎了就可以了,下面小编还是给大家讲解一下正确的切法吧!

一:盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿,对着对角线切开,得到2个三角形。将三角形立起来,底边接触案板,竖切几刀,就切出4片厚薄相等的小三角块儿了。

二:我们还可以将一块豆腐先切成几个长条状的三角锥,随后将其切成薄薄的三角片,这样就可得到三角形的豆腐块啦。

以上就是小编给大家收集的豆腐如何切成三角形的简单方法,希望可以帮到那些需要帮助的人,那么关于三角形豆腐又可以做什么好吃的美食呢?小编也给大家带来了关于三角形豆腐的美食做法,希望可以受到大家的热爱。

三角豆腐是湖南一带的名菜,以豆腐为主料的菜肴名称,豆腐脆香,馅鲜味美。

制作:

1)盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿,对着对角线切开,得到2个三角形。将三角形立起来,底边接触案板,竖切几刀,就切出4片厚薄相等的小三角块儿了。

2)在一片三角形的豆腐上,抹上拌好的虾肉馅,上面盖上另一片豆腐,接着再抹上一层肉馅儿,再一层豆腐,四片豆腐为一组,之间夹上三层肉馅儿。

3)把豆腐放入蒸锅蒸熟。

4)用蒸豆腐流出的汁水,加一些辣酱,搅拌完之后浇在酿好的豆腐上,撒熟芝麻。

以上内容就是小编给大家收集关于豆腐怎么切成三角形这个问题的资料。


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