熬醋能杀菌吗

可以。

通常情况下，熬醋是不能够杀菌的。杀菌需要醋酸浓度比较高，家用的醋含有的醋酸浓度达不到杀菌效果。此外，也不建议通过熬醋来杀菌，因为煮沸后的醋可能会产生刺激性的气味，会使人产生一系列的反应，比如：恶心，呕吐，咳嗽等症状，对于人体也会起到一定的危害。

建议不要用熬醋的方式来杀菌，最好的方式是经常打开窗户通风，保证空气流通，平日里也要注意将衣物和床上用品放置于太阳下暴晒来达到杀菌效果，同时也可以使用消毒液等进行杀菌。

熬醋方法：

1、首先，准备好适量的食醋。

2、开火，将醋倒入锅内，小火熬煮上30分种，等至室内醋味达到刺鼻味道时，浓度就差不多醋就熬好了。

3、将醋盛出来，倒入容器中，将其摆放在家中即可。在房间内烧醋是可以有效的将室内的病菌清除，尤其对于感冒，熬醋可以很大程度上防止交叉感染。

用熏醋的方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。但有人反映，为了预防感冒，睡觉前将醋倒进加湿器后，结果半夜里一家人出现了呼吸困难、嗓子难受和恶心等情况，关了加湿器后，不适症状才渐渐缓解。

煮醋可以杀菌，但是效果比较微小，以下是具体解答，供参考：

醋酸可以杀菌消毒

食用醋主要是一种比较稀的醋酸溶液。醋酸又名乙酸，是一种常见的有机酸，确实是一种可以杀菌消毒的化学物质。

2.煮醋达不到杀菌效果

醋的醋酸浓度很低，自酿醋的浓度还不到1%，浓度最大的白醋最高仅能达到5%，即使是用家用醋精，浓度也在10%以下。虽然醋酸达到一定浓度时确实有消毒、杀菌作用，但效果并不是很好，即使浓度很高，也不推荐使用。而食用醋所含的醋酸浓度很低，远远达不到能消毒的程度。

3.高浓度醋酸有风险

淡然，醋酸浓度的提高其杀菌效果也会相应的提高，如果一定想用醋精来杀菌，需要买一些专门用来清洁的高浓度醋精，浓度在30%以上。但是，这种高浓度使醋酸有较强的腐蚀性，要尽量避免接触皮肤，且绝对不能食用。

拓展资料：

煮醋的危害：

长时间熏醋会使室内产生一种刺激性极强的气味，对呼吸道黏膜有刺激作用，尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。

参考资料：新浪网

参考链接：网页链接

文章标题：煮醋可以杀菌吗

---