蜂蜡是什么东西？

蜂蜡，又称黄蜡、蜜蜡。蜂蜡是由蜂群内适龄工蜂腹部的4对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质。在蜂群中，工蜂利用自己分泌的蜡来修筑巢脾、子房封盖和饲料房封盖。

蜂蜡是一种复杂的有机化合物。蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和一元醇所合成的酯类、脂肪酸和糖类，但因蜂种、蜜粉源植物、提炼方法等不同，其成分也有一定的差异。

(1)酯类

脂肪酸酯类包括单酯类和羟基酯类，含量为70%~75%。单酯类中有棕榈酸蜂花醇酯23%、棕榈酸虫漆酯2%、蜡酸蜂花醇酯12%、焦性没食子酸蜂花醇酯12%。羟基酯类中有羟基棕榈酸蜡醇酯8%~9%、双酯9%~9.5%、酸酯4%~4.5%。

(2)脂肪酸

游离脂肪酸含量为10%~15%饱和脂肪酸9%~11%，其中蜡酸3.3%~4.4%、木焦油酸1%~1.5%、蜂花酸与褐煤酸2%、叶虱酸1.3%~1.5%、焦性没食子酸1.5%等。

(3)糖类

糖类含量为10%~16%，饱和烃以15~31碳原子链最为显著，其中25烷烃0.3%、27烷烃0.3%、29烷烃1%~2%、31烷烃8%~9%不饱和烃主要为30烷烃，占2.5%。

(4)蜂蜡中其他成分

蜂蜡中含有脂肪酸胆固醇酯、着色剂(主要为1~3双氢氧化物黄酮)、W-肉豆蔻内酯、游离脂肪醇等。此外，蜂蜡还含有少量的水和矿物质，蜂蜡灰分中碳、氢、氧元素分别占80%、13%、7% 。

拓展资料：

蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业，许多美容用品中都含有蜂蜡，如洗浴液、口红、胭脂等在蜡烛加工业中，以蜂蜡为主要原料可以制造各种类型的蜡烛在医药工业中，蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂在养蜂业上可制造巢础、蜡碗。

蜂蜡是蜂群内工蜂腹部蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质。

在蜂群中，工蜂利用自己分泌的蜡来修筑巢脾、子房封盖和饲料房封盖。蜂蜡在常温下呈固体状态，具有蜜、粉的特殊香味。颜色有淡黄、中黄或暗棕色及白色不等。断面呈微小颗粒的结晶状。咀嚼粘牙，嚼后呈白色，无油脂味。

蜂群中只有工蜂长有4对蜡腺，蜂王和雄蜂无蜡腺。蜡腺是由体壁的上皮细胞特化而成的，位于工蜂腹部最后4节的腹板上，外面有透明的几丁质镜膜。蜡腺泌蜡时，分泌出来的液态蜡质，通过细胞孔渗出到镜膜上，经与空气接触后，便凝结成为白色透明的蜡鳞。

工蜂用后足戳取蜡鳞，经前足转送到自己的上颚，通过咀嚼混入上颚腺的分泌液，在巢温的条件下，成为可塑性的蜂蜡，用以筑造巢房。

蜂蜡是蜜蜂蜡腺分泌的一种脂肪性物质，又叫黄蜡、蜜蜡。蜂群中8～12日龄的工蜂蜡腺最发达，是蜂群中泌蜡的主要力量，蜜蜂用蜂蜡修筑蜂巢，为蜂王产卵和贮存蜂蜜、蜂粮提供必要的场所。蜜蜂分泌蜂蜡与蜜源、气候、蜂群群势等因素有关。

工蜂泌蜡首先要有充足的蜜源，它是蜡腺积累营养的必要条件，以此维持蜡腺分泌蜂蜡的能力。其次，工蜂泌蜡要有适宜的温度，当外界温度在20℃以上时，工蜂开始增加泌蜡量，温度在33～36℃时，最适宜工蜂泌蜡筑脾。另外，蜂群群势也是一个重要因素，强群食料丰富，适龄工蜂多，蜂王产卵能力强，这些都能促使工蜂泌蜡筑脾，通常分泌1千克蜂蜡，需消耗3.5～3.6千克蜂蜜。蜂蜡由于蜂种不同，可分为中蜂蜂蜡和西方蜜蜂蜂蜡。一般来说，意大利蜂分泌蜂蜡产量高于其他西方蜂种和中蜂，而中蜂分泌的蜂蜡质量明显优于西方蜜蜂。根据生产方式，可把蜂蜡分为蜜盖蜡和巢脾蜡。蜜盖蜡是取蜜时用割蜜刀切割巢房封盖的蜂蜡，这部分蜂蜡颜色白，蜡质纯，是蜂蜡中的上品。巢脾蜡是取自巢脾等部分的蜂蜡，这部分蜂蜡因花粉、蜂胶等而使蜂蜡颜色深，质量比蜜盖蜡差。

本条内容来源于：中国农业出版社《西藏农牧业科技发展史》

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