1、准备材料：海螺400克、海盐500克、花椒1克、八角2个。海盐平铺在烤盘中。
2、放入花椒和八角，放进微波炉大火模式3分钟。
3、取出微波后的海盐。
4、把小海螺埋进海盐里。
5、放入微波炉用大火10－15分钟。
6、然后取出，这样盐焗海螺就完成了。
1、先把田螺刷洗干净，去掉盖子（其实可以不去掉，会流失水分）
2、准备沙姜、小米椒、生抽做蘸料
3、在锅底下铺满粗盐，铺到锅的三分之二的位置
4、煮30分钟，等锅底的热气把田螺煮熟，就可以吃啦
相信喜欢吃夜宵的没一个不喜欢吃田螺的吧！炎炎夏日，叫上一碗田螺配几瓶酒，不急不躁，就可以嗦一个晚上！今天就来和大家说一个田螺的另外一个做法，就是盐焗田螺，这样做出来的田螺，加上青柠汁，有一股淡淡的清香！真的很让人着迷啊！！！
盐焗花螺
用料
花螺 500克
沙姜 1块
盐焗鸡粉 1包15克
糖 1勺
料酒 1勺
盐焗花螺的做法
花螺洗净，沥干水。(花螺不要太大的，中等的或小的好吃。)
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加入1勺料酒，1勺白糖，15克盐焗鸡粉。腌30分钟。(喜欢重口味的可以加30克盐焗鸡粉。)
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盐焗鸡粉。
沙姜切片。
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沙姜加入花螺中。(沙姜有特殊的香味，和花螺很配。)
花螺用锡纸包起来。(腌了有汁水，不要将汁水倒入。)
烤箱预热，上下200度。烤20~25分钟。
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趁热开吃了！香！
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食材：
海螺若干、海盐500g、干辣椒5个、黑胡椒末若干、干蒜末适量、八角2个、植物油适量。
做法：
1、海盐小火炒热加入八角、黑胡椒、干蒜末、干辣椒加入炒出味。
2、海螺放水中加入一些植物油任其吐沙一个小时，然后洗干净。
3、海螺码上。
4、文火焗10分钟。
5、默默沾一点醋，完美。
