凉性水果：适合热性体质
火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果：适合热性体质
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
冬季饮食常识 去火水果
去火的水果有吃西瓜、草莓、火龙果、雪梨等，当然冬季吃梨及火龙果比较好因为属于时令水果。所以冬季去火吃水果的话当然是梨和火龙果好。
冬季饮食常识 去火蔬菜
冬天去火的蔬菜有苦瓜、西红柿、甘蓝等。
冬季饮食常识 去火食物
冬季吃萝卜、橙子去火好，而且这两样都是养生、美容佳品。冬天吃什么去火，吃绿豆粥可以帮助减轻火气，绿豆具有清热解毒、排毒养颜的功效，脾胃虚弱的人不宜多食外，冬天一碗热腾腾的绿豆粥是去火的佳品。
冬季吃些冷饮，去火不但效果较快，而且也是一番别致的享受。冬天吃冷饮也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等
吃火锅可以吃柚子橙子梨。这些水果可以去火。还可以补充维生素。避免身体因吃肉多而过于酸性。还可以喝一杯酸奶。很多人吃火锅的时候都喜欢吃辣，一些的刺激了肠胃吃火锅后喝点酸奶，有效的保护胃肠粘膜护理胃肠。喝杯温开水吃火锅后喝杯温开水能促进消化液的分泌加强胃肠的消化吸收功能。
