鹌鹑分野生和家养的：
1、野生鹌鹑是杂食动物，可吃的食物众多。鹌鹑是小体型的鸟类，属于杂食动物，野外生存的鹌鹑既能吃草种、谷物、豆类、果蔬、嫩叶等素食，也能吃虫子、小型无脊椎动物等荤食。
2、家养鹌鹑主要吃全价饲料。鹌鹑不同于鸡、鸭，其养殖模式只有封闭式圈养。
鹌鹑生长发育快，40日龄时体重是初产的23倍以上，并且性成熟早，通常35-45天产蛋，年产蛋260-300枚，料蛋比2.7-2.9：1，只有采食优质的鹌鹑全价饲料才能充分满足其高产的营养需求。一般情况下，每只蛋鹌鹑一年要吃10-11公斤饲料。
饲养鹌鹑注意事项
鹌鹑长到40多天之后就性成熟，如果是母的，这个时候就可以开始产蛋了。如果要产蛋的话，一定要注意提供营养丰富的饲料。
另外，光照也是很重要的，这个可以很好的提高产蛋的量，一天里面起码要接受16个小时的光照，如果自然光不够的话，可以适当的人工补充一些，人工补充的时候就不要太强，改成弱光就行。
虽然鹌鹑相对来说体质比较好，不容易生病，但是还是要注意卫生以及预防，定期需要清理消毒，保证鹌鹑的环境干燥通风。因为投入成本不大，场地占用不多，但是回报比较快，所以非常适合农村养殖。
家里养的鹌鹑一般可以吃玉米、高粱、小麦等谷物，这些属于能量饲料，除此之外，还需要补充蛋白质饲料、维生素饲料和矿物质饲料。蛋白质饲料一般用鱼粉、骨肉粉、蚕蛹、豆饼等。而维生素饲料则是各种蔬菜瓜果，也可以选择干草粉或维生素制剂。而矿物质饲料有贝壳粉、食盐等。
鹑的饲料很重要的一个指标就是蛋白质的含量，不但需要有廉价的植物蛋白，还少不了动物蛋白，动物性蛋白饲料有鱼粉、骨肉粉、蚕蛹、小鱼小虾等，植物性蛋白饲料有豆饼、花生饼、菜粉饼、棉子饼等。产蛋期和幼苗期对蛋白质的含量要求比较高。
鹌鹑的习性
需要注意鹌鹑生性喜暖，忌极冷酷热。一般产蛋鹌鹑的温度控制在20℃左右比较合适，低于10℃或高于30℃时，产蛋性能就会受到影响。室温适宜的环境条件下鹌鹑常表现为伸颈舒腿,密集相依而不埋堆。
鹌鹑适宜笼养。群养时公鹑仍有好斗特性，母鹑也会啄斗。鹌鹑(尤其是5日龄前的鹌鹑)富于神经质，喜欢在笼内来回走动，总想寻隙逃逸，并且仍留有沙浴习惯，故在笼内常做沙浴动作。
以上内容参考 百度百科-鹌鹑
主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。
鹌鹑属（学名：Coturnix）：体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。
扩展资料：鹌鹑属的鸟类经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、山坡、丘陵、沼泽、湖泊、溪流的草丛中生活，有时亦在灌木林活动。有时也到耕地附近活动。属于地栖性鸟类，性善隐匿，平时喜欢潜伏于草丛或灌木丛间，或在其中潜行。
鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。
参考资料：百度百科——鹌鹑
人民网—海参、鹌鹑、胡萝卜 6种食物营养赛人参
