玛咖果实按颜色分为白、黄、紫、黑四种，其中黄白色最为常见，几乎没有药用价值，黑色最为珍贵，经成分检测，颜色越深表示品质越好。
玛咖是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，增加精子质量，补充体力，改善阳痿早泄，提高睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用的，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。
化学成分
新鲜玛咖（MACA）含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。含有丰富的人体必需的氨基酸，如：精氨酸（9.94%）、天门冬氨酸（9.17%）、谷氨酸（15.6%）和赖氨酸（54.5%）等。玛咖（MACA）的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%（其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%），含有芥子油苷（glucosinolates）甾醇和钾、钙、铁等。玛咖（MACA）脂类部位含有玛咖烯（maceaene）及玛咖酰胺（mecamide），还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物。玛咖烯和玛咖酰胺被认为是玛咖（MACA）提取物中具促进性功能的有效物质之一。
玛咖是产自南美洲的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品。营养成份丰富，富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，有“南美人参”之誉。
玛咖的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。
原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。
扩展资料：
提高记忆力
生活的压力，可能会给我们带来脑力上的透支，工作压力大，自然会导致记忆力下降。而玛咖可改善记忆力，使人可以精神抖擞，提高工作效率，以致事半功倍。
提高免疫力
免疫系统的下降，会导致人生病的几率大大提高，而玛咖可增强体力，提供机体免疫力，让精神百倍。
改善睡眠
现代人不管是学习上的压力还是工作上的压力，越来越多的人开始失眠，改善睡眠质量就变得尤为关键，玛咖就可以改善我们的睡眠质量。
参考资料：百度百科-玛咖
