锅底灰处理干净方法：小苏打和白醋、面粉和盐、烟灰、铲掉、洗碗机。
小苏打和锅灰有相似之处，它们都是碱性的，先在黑色上涂上白醋，这样就会变软。过一段时间，涂上小苏打，就像烟灰一样，这样很容易与锅分开。使用白醋和小苏打后，可以用清水清洗，会发现以前很难清洗的黑色污垢变得很容易清洗。
在锅底铺上一层薄薄的面粉，撒上少量的盐，面粉和锅灰接触会起到一定的吸附作用，水会变得粘稠，混合盐也会增加摩擦力，清洗就更方便了。清理锅底的黑污垢时，可以把烟灰涂在黑色锅底上，再加点水，过一段时间，用干净的水清洗，黑色的污垢就会消失。
锅底灰的形成原因
锅底灰是因为菜汁溢出或倒菜时，回流的汤汁不及时清洗造成的，而在洗锅的时候，往往只洗锅里，忽略了锅外的清洗，这样天长日久的积累，锅底上就形成了厚厚的锅底灰，所以平时在洗锅的时候，要把锅里，锅外都清洗一遍，这样就不会形成锅底灰了。
在地上铺一些报纸，然后把锅倒扣在报纸上，再用易拉罐有口的一头来铲锅底灰，因为这头有棱，而这个棱又不是很锋利，所以铲这个锅底灰正合适。把易拉罐倒扣在锅底上，在锅底上来回的划，炒菜锅都是圆底的，而易拉罐的口也是圆的，所以扣在锅底上正好吻合，这样就可以彻底的把锅底上的浮灰清除掉了。
第一：擦洗，需要准备的材料大家的厨房都有，准备一点洗洁精，半勺的碱面再加两三勺醋混合在一起，然后均匀的涂在锅底的部分，并且准备一块湿的抹布，盖在锅底的部分就可以了，这个是很简单的，大概需要盖半个小时左右，半小时后用抹布擦拭锅底就可以了，不需要很用力，就能感觉本来坚硬的锅底也能轻轻的擦下大片的黑垢，只要多洗几次抹布，多擦洗几次，锅底的本来样子，就能够慢慢的看到了，这个方法就是频繁洗抹布比较麻烦，总体来说不算很费力。第二：打磨，这个需要的就是一张细砂纸，可能有的朋友家中是有的，首先将锅底淋湿，越湿润越好，然后用砂纸慢慢的打磨锅底部分，将锅底的灰尘轻轻的打磨下来就行了，这个方法比较干净，但是需要耐心一点，不要太用力，再就是锅下面最好垫一层东西，不然锅底灰随着打磨落下来，会非常的脏，也一样的难以打理干净，打磨去黑垢就可以停止打磨了，不要为了更加亮频繁的打磨，可能会损伤锅底的状态。
第三：铲掉，准备一把小铲子，不用很锋利，然后对着锅底铲几下就可以了，这个方法的速度比较快，锅底灰很快的就能够去除掉，不过无法去除干净，当然也不能太用力，就是稍微的去除一下比较松的黑垢就可以了，不需要多次铲，以免伤到锅，并且要注意力度，不要太大力。
可以先用铲子铲掉大部分的黑垢，然后剩下的使用钢丝球打磨，需要用水多一些，也能很快的清洁干净，并且比只用铲子还要干净一些。
第四：洗碗机，很多洗碗机对于清洗锅底，也能够很轻松的做到，一些型号冲洗的压力比较大，坚硬的黑色污垢也可以清洗的干净，如果您家中有洗碗机，可以试一试，很多朋友家中有洗碗机但是很少会尝试将锅放进去清洗，其实每天将锅碗一起放进去，在平时的时候就能够减少沉积黑垢，并且锅的内外都能够非常的干净，能够减少许多的清洁时间。
首先用百洁布将这个锅底在水下冲淋一遍，然后擦洗一下表面，这个是擦不掉那些坚硬黑垢的，但是可以去除表面的那些黑垢物质，先将表面的这些清理干净，能够更好地去除下面那些坚硬的。
坚硬部分的黑垢，需要敷一会，首先准备几张厨房纸巾，先将厨房纸巾放到白醋中浸泡到湿润，然后将其敷在锅底上面，白醋具有一定的软化作用，敷一段时间后，黑垢就会变得软一些，不会那么坚硬了。
怎么看这个黑垢是不是变软了，可以用手指触摸一下，如果手指触摸就可以擦掉一部分，那就说明敷好了，如果不行，那就添点白醋再敷一段时间。
最后敷好了就是用百洁布的毛毡部分细致的摩擦一下锅底位置，将上面的黑垢擦下来，然后再用水流清洗干净，最好是用清水多洗几遍，因为这些醋如果清洗不干净的话，可能对于锅具会有一定的腐蚀。
再就是大家在意这个锅底颜色的话，最好是经常清理，因为长时间不清理只会更难清理，经常的清理一下，也是为了清洁省力。
