糖纳豆的做法

糖纳豆一般是用黄豆制成的，糖纳豆有没有成功，一般看做好之后有没有粘性，糖纳豆在日本那边是比较受欢迎的，而且糖纳豆一般在过节的时候才会做，因为制作糖纳豆会相对麻烦一些，接下来我们说下糖纳豆的做法吧。

糖纳豆的做法大全

糖纳豆在日本那边比较常见，那么糖纳豆的做法大全是什么呢？

先把买回来的红小豆稍加冲洗，然后用冷水浸泡；大约4个小时以后，红小豆泡发起来以后就可以做了；这时在锅中接水，将红小豆一并放进去，开大火煮；水开了以后用汤勺翻搅，改用小火焖，目的是要将红小豆焖软，这样口感才好。

20分钟后，红小豆差不多煮软了，这时赶紧加入两勺豆瓣酱调味，继续焖；5分钟后再次搅拌，这时看到锅里剩下的水已经不多了，就需要加入红糖，红糖的量依个人口味添加（红糖对女性朋友很好，又不会像白糖一样让人发胖，所以加多一点也不用担心）；红糖放进去以后用勺子不断的翻搅，并且开大火收汁儿；汁基本收干，看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起，糖纳豆就做好啦。

糖纳豆的简易做法

糖纳豆也可以做的很简单，那么糖纳豆的简易做法是什么呢？

黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约50分钟。做纳豆的容器、工具用沸水消毒，蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中。一小包菌粉放入汤匙中；放一点煮豆子的水，把菌粉调拌均匀；调好的菌粉倒入黄豆中，用汤匙翻拌均匀。

容器上附上一层保鲜膜，用牙签扎上眼，把容器放在暖气上，上面盖一块干布或毛巾，大约20个小时之后，此时不能吃，要冷藏之后才能吃，冷藏一夜后，用汤匙搅拌一下，会有很多拉丝，把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，淋在黑纳豆上就可以食用；可以放海苔拌着吃。

自制糖纳豆的做法

自制糖纳豆很容易失败，那么自制糖纳豆的做法是什么呢？

糖纳豆最早来自日本，产品有糖纳红豆、糖纳绿豆、糖纳白豆、糖纳芸豆、糖纳黑豆等，采用日本先进的生产技艺加工而成，营养不流失，食用方便，不含糖精及任何防腐剂 。糖纳豆中纳豆的纳豆激酶是直接分解血栓的纤维白酶，具有溶栓作用，优于尿激酶的能力，每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600UF，在胃肠中不失活性。

做的时候红小豆清洗干净，然后加入水，加入大冰糖，高压锅压熟，压好的蜜豆加入白糖泡一个晚上，泡好的白糖的味道入红豆里，然后搅拌均匀糖纳豆就做好了。

糖纳豆的制作步骤

糖纳豆一般用的都是黄豆，那么糖纳豆的制作步骤是什么呢？

量取一碗黄豆，约110g，用清水洗净。把浸泡好的黄豆放入高压锅，倒入适量的清水，大火煮5分钟，开小火煮35—40分钟，关火。豆子煮熟的程度是：手轻轻一捏就瘪，但是豆子还是整颗的。趁热把豆子用漏勺捞出，倒到酸奶机内胆中。

打开一粒纳豆菌胶囊（纳豆引子）用一点点温水溶开，倒入酸奶机内胆， 搅拌均匀，尽量多搅拌几下，盖上湿纱布，等内胆外壁的温度不烫时， 大概40度左右，放入酸奶机中，盖上外盖（内胆的盖子不要盖）。如果北方冬天的温度偏低，可以在酸奶机的内胆与外胆之间放入适量温水，以便增加温度。插上酸奶机电源，开始发酵，发酵时间16—24h，由个人决定，发酵结束的依据是，把纳豆用筷子搅拌一下，能拉出很多丝来。然后熬住糖浆，倒入纳豆中糖纳豆就做好了。

糖纳豆也就是以黄豆为原材料，加红糖和豆瓣酱制作出来的一种事物。那么具体的操作步骤如下：

原料：黄豆、豆瓣酱、和红糖。

做法：

1、先把买回来的黄豆稍加冲洗，然后用冷水浸泡；

2、大约4个小时以后，黄豆泡发起来以后就可以做了；

3、这时在锅中接水，将黄豆一并放进去，开大火煮；

4、水开了以后用汤勺翻搅，改用小火焖，目的是要将黄豆焖软，这样口感才好；

5、20分钟后，黄豆差不多煮软了，这时赶紧加入两勺豆瓣酱调味，继续焖；

6、5分钟后再次搅拌，这时看到锅里剩下的水已经不多了，就需要加入红糖，红糖的量依个人口味添加（红糖对女性朋友很好，又不会像白糖一样让人发胖，所以加多一点也不用担心哦！）；

7、红糖放进去以后用勺子不断的翻搅，并且开大火收汁儿；

8、汁基本收干，看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起，糖纳豆就做好啦！

糖纳豆的吃法还有：

1、糖纳豆可以加入煮好的粥或者八宝饭中，这样人体可以摄入更多的营养；

2、糖纳豆可以夹在面包、蛋糕中食用，这样能让食物更美味；

3、糖纳豆可以加入饭后甜品或调制沙拉中，这样吃起来不仅美味还健康；

4、糖纳豆可以直接食用或加入冰淇淋中食用。

5、糖纳豆可以在做刨冰时直接加入，在香港、台湾、广州、上海、北京等城市应用及其广泛。

6、糖纳豆可以在做甜汤时直接，这样可以让甜汤加多一份美味，增添一份营养。

相信大家都知道，在吃蛋糕或者冰淇淋的时候，口味往往都是偏甜的。那么此处的甜味是从何而来呢？是加入糖了吗？是的，但是也不完全对，准备地来说，应该是加入了糖纳豆。那么，除此外，糖纳豆的吃法还有哪些呢？

1、糖纳豆可以加入煮好的粥或者八宝饭中，这样人体可以摄入更多的营养；

2、糖纳豆可以夹在面包、蛋糕中食用，这样能让食物更美味；

3、糖纳豆可以加入饭后甜品或调制沙拉中，这样吃起来不仅美味还健康；

4、糖纳豆可以直接食用或加入冰淇淋中食用。

5、糖纳豆可以在做刨冰时直接加入，在香港、台湾、广州、上海、北京等城市应用及其广泛。

6、糖纳豆可以在做甜汤时直接，这样可以让甜汤加多一份美味，增添一份营养。

---