我最喜欢的就是我们的家乡美食啦！
我的家乡是产粮丰富的中原地区，有利的地形与肥沃的黄河水冲击下的平原，让这里自古以来就产出十分丰富且美味的产品。下面跟我一起来看看吧！
一、河南烩面
说到中原美食，当然是以面食为主啦，而提到河南，一定就会在脑海中浮现出河南烩面！要知道，河南烩面，是中国河南省地方菜品，属于豫菜系。河南烩面以优质的高筋面粉为原料，辅以高汤以及多种配菜，汤用上等嫩羊骨、羊肉一起熬煮五个小时以上，先用大火猛炖再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来，这样会更加有营养，汤汁也会更加浓郁。煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以有人也叫白汤。辅料也很丰富，大多数是以海带丝、千张、粉条、香菜、鹌鹑蛋……上桌的时候再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。该种食品营养高、口感好，外地人来到这里，首先想到的是尝一尝地道的羊肉烩面，本地人款待亲朋好友的保留菜式也是选择香浓的烩面呦~
二、胡辣汤
胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。源于清代中叶，大兴于民国初年，花样不断翻新。你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，可不简单呦！它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。胡辣汤制作时，先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。胡辣汤的做法和熬大杂烩差不多，里面有牛肉、花生仁、黄花菜、木耳、面筋泡等，熬到一定程度后调粉芡注入。最关键的调料是胡椒，这是其辣之缘由。做成的汤呈暗红色，极能激起北方人的食欲。
三：牛肉盒盒
顾名思义，它是牛肉馅的，牛肉的汁渗入到面里，那种独特的香味让你吃了还想吃，一口下去，牛肉的汤汁会在你嘴里爆炸。再送上一口胡辣汤，美好的早晨就要从一份牛肉肉盒开始。肉盒是河南传统特色小吃。在河南各地的早点摊上，肉盒、胡辣汤、水煎包、油条等传统小吃，永远拥有众多忠实的食客。在众多小吃店铺，也常看见肉盒的身影。
首先，保持愉快的心情，才能保证你能享受每天的美食。其次，碳水化合物和蛋白质以及维生素、矿物质等都不可或缺，但是比重有所区别。简单的说是：食物多样，谷类为主，蔬菜水果为辅，脂肪少量。
一日三餐的安排。就能量分配来说，早餐应占30%、午餐40%、晚餐30%。
早餐的内容包括谷类（馒头、面包）、肉蛋类蛋、一杯牛奶，水果或蔬菜。
午餐是一日之正餐，要供给充足的能量和营养素，谷类、肉类、蔬菜要搭配好。午餐的内容应包括谷类（主食），要粗、细粮搭配，肉类（鱼、禽、肉、蛋），蔬菜（红、黄、绿色菜搭配），豆腐或豆制品。下午如加点心可吃水果及酸奶。
晚餐不宜吃的过多，内容宜清淡些，少吃肥甘厚味，可吃低脂肪，低能量的食物，如多些蔬果，适量的谷类，豆类及肉类。
经常检测一下自己的体重是否是标准体重。
标准体重Kg=身高cm-105
低于标准就要多吃点。
1、春节：吃年糕。年糕属于农历新年的应时食品，有红、黄、白三色，象征金银。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。
2、元宵节：吃元宵、汤圆。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。不论有无馅料，都同样的美味可口。元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗解解馋。
3、端午节：食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。
4、中秋节：吃月饼。月饼，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。
5、重阳节：吃重阳糕。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还做成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗（代替茱萸），并点蜡烛灯。
这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
