鸡蛋油怎么熬

1、首先将鸡蛋洗干净，放入锅里煮熟；2、再将煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却，冷却后剥掉蛋壳，取出蛋黄；3、接着把蛋黄碾碎，放进锅里，小火慢慢的翻炒；4、蛋黄炒至焦黑之后会有褐色的油渗出，然后关火把油倒入容器中，鸡蛋油就做好了。

鸡蛋油可以说是个宝，有很多的功效。对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，特别是对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感，能减轻疼痛，防止起泡，关键是还不留烫伤痕迹。鸡蛋油还能用于日常皮肤养护，配合医用凡士林做成防裂膏，冬天就不用担心皮肤裂开了。我们知道蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，那自己在家要怎么熬呢?

　 　鸡蛋油怎么熬

1、首先将鸡蛋洗干净，放入锅里煮熟。

2、再将煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却，冷却后剥掉蛋壳，取出蛋黄。

3、接着把蛋黄碾碎，放进锅里，小火慢慢的翻炒。

4、蛋黄炒至焦黑之后会有褐色的油渗出，然后关火把油倒入容器中，再把炒黑的蛋黄放在纱布中，用力挤出里面的鸡蛋油，这样鸡蛋油就做好了。

熬制鸡蛋油需要足够的耐心的，不能着急。另外很多人在熬鸡蛋油的时候失败了，这可能和锅以及火候有关。记住熬鸡蛋油要用铁锅或者不锈钢锅，还要用文火慢慢熬，不能用大火。

鸡蛋油的做法

用料：鸡蛋

1、准备几个鸡蛋和一个锅子，然后把锅子洗干净。

2、然后把鸡蛋煮熟，火候大一些，剥开取出蛋黄。

3、再把碾碎器洗干净，然后用碾碎器把蛋黄碾碎。

4、这时候把蛋黄放进锅里，小火慢慢的翻炒。

5、炒制的过程中可能会产生喷溅，不必惊慌（注意别被烫伤）。

6、炒鸡蛋油需要足够的耐心，一直炒到鸡蛋变颜色。

7、炒至鸡蛋完全变成黑色后，可以看到熬出了鸡蛋油。

8、就代表制作成功了，盛起，放进一个小碟子中即可。