羊肉汤的做法及配料

羊肉汤的做法如下：

1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。

2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。

3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。

羊肉汤的做法及配料如下：

材料：羊排、葱、食盐、香菜、白胡椒粉。

1、准备羊肋排，冲洗一下，切小段。

2、锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水。

3、煮至羊肉浮起。

4、倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排。

5、锅中放足够的水，大火上锅，开始煮。

6、水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可。

7、准备葱花、香菜末。

8、碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤。

9、放适量的盐、白胡椒粉调味。

10、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。

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