沙拉和沙律没有区别，只是叫法不同，是一种东西。
色拉系音译，即Salad，源自西方，又译作沙拉、沙律。主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
沙律作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。
扩展资料：
沙拉的风味
1、茎块
主料是土豆、胡萝卜、黄瓜，当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块，约7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡萝卜煮至微软，捞起，自然冷却，放在一块。
2、尼斯
材料：西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋葱、番茄、水煮蛋、罐头油渍鳀鱼、罐头鲔鱼、橄榄、酸豆、巴西里香菜、海盐与现磨黑胡椒。上述各项食材皆可依喜好适量采用。
3、酸奶水果
主料：苹果，香蕉，甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克，布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。
参考资料来源：百度百科-色拉
沙律和沙拉听起来很像，但是两者却有一些不同，那么沙律和沙拉的区别是什么呢？1、原料不同：沙律的原料为酱油、沙拉酱、豆瓣酱、蚝油和芝麻油；沙拉酱的原料为鸡蛋黄、酿造醋和植物油等。2、食用性不同：沙律可以作凉拌菜；沙拉酱是作为配料，不宜直接食用。3、性质不同：沙律是作为主菜的配菜，沙律的热量比较高；沙拉酱是用于调味的酱汁，热量比较低。常见的沙拉食用方法一般为水果沙拉、蔬菜沙拉作为主菜，非常适合减肥和健身的人食用。沙拉酱和沙律酱区别为：原料不同、食用性不同、性质不同。
一、原料不同
1、沙拉酱：主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。
2、沙律酱：是一道以沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油等为原料制成。
二、食用性不同
1、沙拉酱：添加沙拉酱到已经调理好的菜肴作为配料，不直接食用。
2、沙律酱：沙律酱作为凉拌菜可以直接食用。
三、性质不同
1、沙拉酱：沙拉酱是一种用来调味的酱汁。
2、沙律酱：沙律酱是伴随主菜的一道凉拌配菜。
参考资料来源：
百度百科——沙拉酱
百度百科——沙律酱
