牛油果能加热吗

牛油果是一种营养价值很高的水果，但是很多人都不太能接受它的味道，所以想将它加热食用，那么牛油果能加热吗？

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牛油果能加热吗

可以加热。

牛油果是一种营养价值很高的水果，但是它不像其他水果有明显的酸味或甜味，反而有点类似牛油的味道，所以很多人都无法接受，将牛油果加热后，加一些其他调料，牛油果的食用口感会更好，更容易让人接受，所以牛油果是可以加热的。

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牛油果加热了什么味道

牛油果本身就没有什么酸味或者甜味，它因味道似牛油而得名，所以牛油果加热后如果不加其他的调料，味道有点类似于肉类脂肪，并且带有一点淡淡的青草味道。

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牛油果加热还有营养吗

有一定的营养。

牛油果中的主要成分有维生素、植物性蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等，如果经过高温加热，其中的维生素成分会氧化失活、不饱和脂肪酸会变成饱和脂肪酸，其营养价值会有一定的降低，但并不是所有的营养成分都会流失，所以即使加热后，它还是具有一定营养的。

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牛油果加热多久可以软

3-10分钟左右。

牛油果加热变软的时间与牛油果的成熟度和加热器皿有很大的关系，所以成熟度越高的牛油果变软更快；用微波炉加热比普通锅加热变软的时间更短，所以无法明确具体的时间，一般情况下，牛油果加热3-10分钟左右就可以变软。

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牛油果怎么加热

牛油果烤蛋

做法：

1、将牛油果对半切开，挖出里面的核。

2、然后将鸡蛋打在牛油果挖空处。

3、然后将牛油果放在微波炉内用中火烤10分钟。

4、最后在鸡蛋表面撒一些黑胡椒粉后即可食用。

蒸牛油果

1、将牛油果去皮去核，切片放在盘子周围。

2、然后在盘子中央撒一些牛油果粒。

3、将鸡蛋打入盘中。

4、撒适量食盐搅拌均匀。

5、上锅蒸10分钟左右即可出锅。

挑选牛油果的方法：

1、看颜色

买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。

2、看表皮

虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。

3、摸摸看

轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。

4、看果柄

牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。

5、看整体

最后就是整体的检查了，看表面有没有腐烂变质的位置，轻捏没有大的坑，基本上可以确定是新鲜的牛油果了，可以放心购买。

牛油果的营养价值

牛油果的口感和奶油一样绵软，实际上它的脂肪含量也特别高，但牛油果所含的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。也因为这些脂肪，使得牛油果中的的维生素E与β胡萝卜素含量比其它的水果高，也更好吸收，对人体健康十分有益。

另外，它含有11种维生素，以及14种氨基酸，并富含蛋白质、钙、铁等营养元素和矿物质，能够全方位提供人体所需的各种营养。更好的是，牛油果中还含有丰富的膳食纤维与钾、镁等矿物质，几乎概括了水果的所有优点。而一般水果没有的优点牛油果也有。

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