越南东涛鸡确实,而且越南也有卖这种鸡的粉店和餐馆。但是这种鸡就没有人们说的那么好吃味道特别。所以不是骗局也不是炒作,只不过味道确实一般。
越南东涛鸡因其肉质普通,做法挺少,但是受当地越南食客欢迎。你可能认为越南东涛鸡的腿非常怪异,又粗又肥。但实际上这种鸡在越南非常受欢迎。
它们在越南曾被当作王室和祭祀贡品,和待客上品,现在鸡农可自己饲养。
这种鸡其实跟国内的家养鸡味道差不多,也不必要为了它那奇怪的双腿也对它无从下嘴,
其实做法跟咱们国内对鸡一样,没什么特殊。
1、外形特征:成年东涛鸡可长到3到6公斤,鸡腿粗细堪比人类手腕。母鸡通常都是白色的,而公鸡则长有彩色羽毛。东涛鸡的肉味远比普通鸡肉鲜美,越南东涛鸡其珍贵程度营养价值,远远高于其它鸡种。
2、营养价值特征:东涛鸡蛋白质含量是普通鸡的两倍,可谓高营养食物。
3、养殖场地:东涛鸡起源于越南兴安省(HungYen)东涛地区,而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省(DongNai)的东河村。这个农场有400多对种鸡,每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡。