廉江特产

廉江特产有：荔枝、廉江红橙、廉江香心糍、高桥龙眼、廉江红杨桃、金萱茶、安铺簸箕炊、鸡心黄皮果、安铺小磨麻油等等。廉江市是我国荔枝发祥地之一，贾祖璋《南州六月荔枝丹》一文中说：“荔枝原产于我国，是我国的特产，海南岛和廉江有野生荔枝林，可为我国原产地的证明”。从八十年代起，廉江市大力发展荔枝生产。现全市种植荔枝总面积20万亩，分布于全市各镇。

廉江红橙母株发现于廉江市内的国营红江农场1960年种植的新会橙园中，七十年代初期由农技人员选育推广。廉江红橙果实大），果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而被列为国宴佳果，廉江因此而被命为“中国红橙之乡”。

廉江香心糍香心糍作为廉江的传统小吃，颇受人们的喜爱。香心糍是以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、冰片糖为原料。先将大米和糯米均等浸泡5个小时后打成粉末，搓成棍棒状煮熟，再搓成饼皮。

廉江红杨桃色浅红，肉鲜嫩，克服了传统杨桃味涩多渣的缺点，其风味独特，汁多渣少，味甘甜，被誉为“人间仙果杨桃之王”。

廉江特产有廉江红橙、廉江贵妃黄皮、廉江茗皇茶、廉江荔枝、安铺煎堆、小磨麻油、红杨桃、廉江番石榴、廉江龙眼、金丝果脯、廉江香蕉、营仔海边鸭蛋、廉江香心糍、水浮莲、廉江红烟等。廉江红橙：廉江红橙果形端正、球形，果实呈金黄色、皮薄、带有油质、光亮。果肉色泽橙红、汁脆柔嫩、化渣多汁，甜酸适中，风味浓厚，有微香。

廉江贵妃黄皮：其素有“果中之宝”的美誉，十多年前，廉江市河唇镇风梢村的果农引进、改良“贵妃”黄皮品种。经过多年培育、优选，“贵妃”黄皮果如其名，已成为闻名遐迩的黄皮“贵族”。

廉江茗皇茶：茗皇茶形美，色鲜，汤色橙绿，原汁原味，其风格微微可闻诱人的豆奶香，茶到唇边一股清新的蔗糖麦芽香，豆奶香直闯鼻中；茶入口中，一股鲜中带爽、爽中带滑、微苦带甘的香味从喉中慢慢流入，喉中的甘、滑、清香久久回味。

廉江荔枝：荔枝是岭南佳果中的精品，在古今中外都享有较高的赞誉，廉江野生荔枝果大，皮略暗红色，核小，肉质清甜，一般单果重30克左右，可吃部分在8成以上。

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