柚子的品种众多，包括沙田柚、文旦柚、坪山柚、金兰柚、三红蜜柚等。
一、沙田柚
沙田柚的原名是杨核子，最早的种植地是在广西容县沙田村，所以被取名沙田柚。根据果肉的风味，又可以分为两类，包括酸柚、甜柚，也可以根据果肉颜色，分为白肉柚、红肉柚。
二、文旦柚
文旦柚原产地为我国，果型较为美观，并且栽培管理相对容易，在各种土壤它基本都能生长。果实为扁圆形，顶部微微凹陷，基部稍狭，蒂部具有隆起的脊棱。果皮较为光滑，很薄，果肉吃起来偏酸。
三、坪山柚
原产地是在我国福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山，所以得名坪山柚。坪山柚的果实大，呈倒卵形，单个果重可达到1-1.5kg，外皮为黄色，粗糙，里面的果肉为浅红色，有15-16瓣。它的品质属于上等，而且耐贮藏。
四、金兰柚
金兰柚的果型和沙田柚相抵，不过果顶部甚短，或者是近于无颈，果顶部分圆，并且平坦。果皮薄，果肉细嫩，具有香气，有很多种子。金兰柚的主要产地是我国江西地区，果实成熟期为10月下旬-11月左右。
五、三红蜜柚
三红蜜柚的产地是福建省平和县，因为果皮、果皮下的海绵层、果肉都是粉丝色，因此取名三红柚。不过，三红蜜柚并不是系统分类学的名称，根据其产地、形态进行判断的话，它属于坪山柚。
柚子的品种有沙田柚、金兰柚、晚白柚、安江香柚、四季抛等，其中沙田柚的果实会在每年的10月份下旬成熟，金兰柚的果实呈现卵圆形，且皮薄汁多，晚白柚原产于马来西亚，其果实呈现圆球形，而安江香柚又名贡柚。
柚子有哪些品种1、沙田柚
沙田柚的嫩叶呈现暗紫红色，且果实为梨形或者椭圆形，会在每年的10月下旬时成熟，而且沙田柚的果肉爽脆，但是水分含量较少，且种子较多，养殖沙田柚时，需要为其提供疏松肥沃且透气性较为良好的土壤。
2、金兰柚
金兰柚的果实呈现卵圆形，其叶片边缘微微向外翻卷，而且金兰柚的果皮成熟时会变成金黄色，适宜制作成水果罐头等，养殖金兰柚时，需要及时拔除土壤中的杂草，并在每年8月份的时候往土壤上喷洒一次除草药剂。
3、晚白柚
晚白柚的果实会在每年的12月份至次年的1月份成熟，且晚白柚的果实呈现扁圆形或者圆球形，其果皮为橙黄色，果肉为白色，养殖晚白柚时，需要定期修剪植株的枝叶，可以将晚白柚生长过长的枝条剪短。
4、安江香柚
安江香柚是湖南省的特色水果，其果肉甜香爽口，且渣少汁多，而且安江香柚的果实最大可达3.5公斤，形状近似葫芦或者雪梨，养殖安江香柚时，需要在梅雨季节时期，为植株排出土壤中的积水，促进安江香柚健康生长。
柚子有沙田柚、蔡家柚、文旦柚、江坝柚、斋婆柚等品种，其中沙田柚原产于广西，其果皮较厚，果肉颜色为白色，蔡家柚产自江西，果肉口感偏甜，文旦柚产自浙江，果实中没有籽粒，且带有淡淡香气，而江坝柚果肉为淡绿色，含糖量高。
柚子有哪些品种1、沙田柚
柚子品种包括沙田柚，这类品种产自广西沙田，果实在每年的十月份到十一月份成熟，果皮较厚，果肉呈现白色，口感酸甜。在种植沙田柚时，可以使用土层深厚、排水性好的腐殖土或者黄壤土。
2、蔡家柚
柚子品种包括蔡家柚。蔡家柚又被称为金村柚，其果实在每年的十月份成熟，果肉口感较脆，含糖量较高，但果实中籽粒较多。在养殖蔡家柚时，可以为其补充无污染的清水，保持环境的湿润。
3、文旦柚
柚子品种包括文旦柚。文旦柚产自浙江玉环，其果实体积较大，带有淡淡的香气，而且果实中不含籽粒。在养殖文旦柚时，可以为其提供以氮肥为主、磷钾肥为辅的肥料，提高植株的生长速度。
4、江坝柚
柚子品种包括江坝柚。江坝柚产自江西江坝村，其果实呈现圆锥形，果肉颜色为淡绿色，口感偏甜，酸味较淡。在养殖江坝柚时，需要对其进行疏花疏果处理，避免植株结出的果实过多，但养分不足，影响果实品质。
