一罐350毫升的罐装啤酒所含的卡路里(143千卡)只相当于一片切片面包
喝一大瓶啤酒就相当于吃一碗半米饭或者喝两杯牛奶(400ml)又或者四个鸡蛋的热量。
啤酒的热量的主要来源于酒精,酒精被人体吸收后,最zhi后被分解为人体功能,成为人体的热量源。dao啤酒的消化产物不会像蛋白质那样构成人的体内组织,也不会象糖原和脂肪那样在人体内储蓄起来。因此如果是单纯的喝啤酒是并不会胖的,之所以很多人喝啤酒发胖是因为在喝酒的时候一般都会吃一些其它的高热量食物,而且啤酒大量饮用会撑大胃容积让你吃专下更多的食物。
酒是发酵产品,一般选用脂质比较低的农作物作为原料,发酵过程中淀粉糖类等基本上被利用转化成乙醇,而蛋白基本上用于微生物生命生长。因此,酒中一般高热量物质为乙醇,所以,通常情况下乙醇的高低决定酒体热量的高低。不过也有例外,如百利甜,以及一些特殊鸡尾酒等。 通常情况下白酒酒精含量高于啤酒,因此,通常白酒热量要高于啤酒。
一瓶的热量约为258千卡。
啤酒,是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤",称其为"啤酒",沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为"液体面包",是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
巴黎卢浮宫博物馆内的"蓝色纪念碑"上,记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实,啤酒的发明者是苏美尔人。6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
啤酒的坏处
因啤酒的酒精含量不高,一旦过量,酒精绝对量增加,就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织,增加肾脏的负担,心肌功能也会减弱。长此以往,可导致心力衰竭、心律紊乱等。
研究证实,过量饮用啤酒,不但起不到预防高血压和心脏病的效果,相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。大量饮用啤酒,使胃粘膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀、嗳气和反酸等症状。
许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒,导致胃肠道温度下降,毛细血管收缩,使消化功能下降。啤酒热量并不高,所以“喝啤酒容易产生啤酒肚”的说法尚存争议。
一瓶啤酒的热量是 240 大卡,每天喝一瓶啤酒,一年胖 11kg 。而根据全国卫生统计中心公布的一项研究结果显示,近 20% 的男性和 6% 的女性每天仅从饮酒中得到的热量就超过 300 卡路里,一年增重 14kg 。在瑞典多余的酒精会被加入到汽油里,给汽车提供能量(可见酒精的热量有多高)。
『啤酒』 可不可以?
夏天运动后来一杯啤酒,也不是那么糟糕,因为夏天运动水分流失很多,电解质也流失很多。喝啤酒可以快速的补充水分和电解质(效果和运动功能饮料差不多) 但是,事情就坏在酒精上边,啤酒的酒精含量大约是4-5%。
除了热量,酒精还会给我们带来什么?
① 酒精会让你排尿加速
也就是说喝啤酒你会很快想尿尿,达不到运动后补水的目的,不利于身体恢复。
② 酒精会不利于运动后损伤修复
我们知道,运动是会造成身体的损伤的(或大或小),以跑步为例子,我们的脚底每一次撞击地面,震动的力量都会造成脚步肌肉、膝盖关节和踝关节的微小损伤。而我们运动后,身体会快速修复这些损伤,构建更强大的身体来适应运动。 但是,科学研究发现,酒精的摄入会抑制免疫系统、影响血流量、以及体内蛋白质合成,从而不利于运动后身体修复这些运动损伤。特别是对于运动员来说,运动后摄入的酒精不建议超过0.5g/kg体重。
0.5g酒精/kg体重是什么概念? 以一个60kg体重的普通成年人为例子,如果运动后喝酒超过60x0.5=30克,就会影响运动后损伤修复。 一罐啤酒335ml,酒精含量大约355x5%(酒精的度数)x0.8(酒精的密度)=14.2克一瓶啤酒640ml, 酒精含量大约640x5%(酒精的度数)x0.8(酒精的密度)=25.6克 两罐啤酒下肚,马上就要超标了哦。
③ 酒精伤肝
且不说酒精肝、脂肪肝,肝硬化这种众所周知的危害。但就运动的角度来说,酒精会损伤肝脏储存糖原的功能,而我们知道,糖原是我们运动过程中的重要能量来源。
④ 酒精对肌肉的影响
酒精还会影响肌肉储存和是否肌肉糖原的功能。不利于身体调控血糖水平。 喝酒以后(血液里含有超出正常状态的酒精时)去运动,会使得内容激素失衡,分解代谢加速,比如皮质醇激素增多,从而加速肌肉分解。而同时,负责合成肌肉的激素,比如睾酮减少,肌肉合成减缓。
单纯啤酒对身体不会有什么不好的影响,啤酒90%都是水,还有谷物原料,利用酵母发酵而成,低糖,无脂,低酒精度,从原料上看,比可乐和饮料要健康得多,饮料配料表里总有一些不认识的化学添加剂吧。
大多数人关心的可能是酒精对身体的影响,我想说过量饮酒有害健康,酒后驾车更有害健康。至于多少是过量,这个因人而异,每个人对酒精的耐受度不一样,每天两罐啤酒对量一般人来说都是可以接受的,很多欧美人都是当饮料用来解渴。
还有就是担心啤酒肚,这个问题已经被辟谣很多年,但是还是很难解除人们的戒心。刚说了啤酒是低糖无脂的,唯一长啤酒肚的原因是喝酒同时吃热量高的食物,什么花生、烤串等等,这么吃不喝啤酒也会长啤酒肚。另外我个人是个啤酒爱好者,最近想减重,晚上饿了就喝一罐啤酒,不吃东西,已经减10斤了。
最后想说,喝啤酒没什么坏处,只要别过量。要保持身体健康还是主要看饮食和锻炼。