猪花肠是母猪的生殖器官。
需要注意的是，猪花肠并不是猪的肠子，也就是常说的大肠。
猪花肠，有的地方叫生肠。其名称虽有一个肠子，但并非真正意义上的肠，是母猪的卵巢和输卵管。
一些养猪的农民，为了防止母猪生育，会在仔猪时阉割摘除卵巢。母猪因此不能发育正常的生殖器官，最后也就成了我们疑问的猪花肠了。
猪花肠和猪大肠的区别
猪花肠，也只有母猪有，是母猪的卵巢和输卵管。其名称虽叫猪花肠，但真的不是猪的肠子。
猪大肠，指猪的肠子，是一种常见的猪内脏副食品。猪大肠是猪都有，是猪的一种内脏器官，用于输送和消化食物。
猪花肠有些省份也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。
扩展资料：
功效：
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血、健脾缩尿之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
制作方法
1、 将猪生肠清洗干净，去掉内外的覆膜和油腻，一破两半，然后改刀成节，下入有高粱酒、花椒、干辣椒、姜葱的沸水中焯水煮熟后，即刻放入有冰块的水中，透凉备用。
2、 将剁椒酱用热油略微跑熟后备用。
3、 取拌菜盆一个，将备用的猪生肠以及以上调料下入盆中，搅拌均匀后，即可装盘上桌。
猪花肠有些省份也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。
通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，粗的那部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。为了防止母猪生育，会在仔猪时摘除卵巢，即成了猪花肠。猪花肠在有的地方也叫生肠，其名称虽有一个肠字，但并非真正意义上的肠，是母猪的卵巢和输卵管。
