巧补炒菜锅的方法

以家中常见的铁锅为例，具体操作如下：

一、准备：首先，需要补锅的话，那么，就要准备几样东西来补锅——生猪肝和粘土，准备好这两样东西以后就可以开始补锅了。

二、切猪肝：然后要做的就是切猪肝，要切多少猪肝呢？因为一般的锅破洞的话，窟窿不会很大，所以，也用不了多少猪肝，切下来薄薄的一片猪肝就可以了。

三、补锅：切完猪肝以后，还需要用一些粘土，要做的就是将粘土和猪肝混在一起，混在一起以后，将粘土和猪肝一起粘在铁锅的窟窿上，最好是完全粘上不要漏出缝隙，贴好以后锅就算是补完了。

四、火烤：将锅补好了以后，还需要做的就是需要用火烤，也就是要将锅放到灶台上烤个1分钟左右，时间不需要太长，只要烤干就可以了，然后，等待铁锅冷却以后，可以查看补好得锅底，你会发现非常的结实牢靠呢！

1、铁皮补锅。首先，找到一块铁皮，易拉罐铁皮或者牙膏铁皮都可以。按照铁锅破洞的大小将铁皮剪成圆形铁皮，接着将圆形铁皮卷起来，塞进破洞里；然后用铁锤将铁皮两端锤平，直到铁皮完全卡进破洞里。

2、生猪油+泥土补锅。准备好生猪油、黄泥和水，然后将生猪油、黄泥和水混合搅拌成稀泥状，最后将稀泥抹在漏洞处抹平即可。等铁锅使用之后，越烧就会越牢固。

3、砂锅片+鸡蛋清补铁锅。找一片砂锅片，将其研磨成粉末；接着与鸡蛋清混合搅拌成泥状，搓成略大于破洞的泥饼补在破洞处，最后放置在火上烧两分钟左右就可以了。

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