花起源于叶子。大约在7000万年前的晚白垩纪，原始裸子植物，进化出了原始有花植物，如今天我们知道的玉米、水稻、百合等。花是植物的一种生殖器官，是由不分枝的芽变来的。植物花的诞生使大地百花争艳，硕果累累，为昆虫和鸟兽及人类的发展和出现，奠定了物质基础。
花是被子植物的繁殖器官，一般由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊组成。
花梗是连接花与茎的部分，具有支持和输导作用，其长短随植物种类不同而不同。
花托是花梗顶端的膨大部分，形状变化多样。花萼、花冠、雄蕊、雌蕊依次排列在花托上。
花萼和花冠形态多样，特别是花冠，在颜色、形状、大小、离合等方面变化很大，是花中最显著的部分。
雄蕊和雌蕊是完成生殖功能的主要部分。雄蕊由花丝和花药两部分组成，花药为囊状结构，在花丝顶部，雌蕊在花的中央，由柱头、花柱、子房三部分组成。根据花中雌雄蕊的具备与否，可把花分为两性花、单性花和中性花。既有雄蕊又有雌蕊的叫两性花，如油菜、蚕豆等；仅有雌蕊或仅有雄蕊的花叫单性花，如南瓜、玉米、桑等；既无雌蕊又无雄蕊的花叫中性花，又叫做无性花，如向日葵花序边缘的舌状花。
花形态的多样性观察内容：
1、 花冠：
1)
十字形花冠：花瓣4,离生,十字形,如十字花科植物芸苔的花冠.
2)
蝶形花冠：花瓣5,顶端1片旗瓣,两侧2片翼瓣,下方有2片合生的龙骨瓣.如蝶形花科植物紫荆的花冠.
3)
管状花冠：花瓣5,合生成筒状,上部无明显扩大,如菊科的向日葵的内侧花.
4)
舌状花冠：花瓣5,合生,花冠仅基部少部分联合成筒状,上端联合成扁平舌状,如菊科向日葵的边缘花.
5)
唇形花冠：花瓣5,合生,花冠联合成筒状,上端分成两列,为上唇和下唇,如唇形科丹参的花冠.
6)
漏斗状花冠：花瓣5,全部联合成花筒状,由基部逐渐扩大成漏斗状,如旋花科牵牛花的花冠.
2、 雄蕊
1)
分离雄蕊：雄蕊互相分离,如十字花科芸苔的雄蕊.
2)
单体雄蕊：花药分离,花丝联合成一束,如锦葵科锦葵花雄蕊.
3)
二体雄蕊：9个雄蕊花丝联合,1个雄蕊分离,成2束,如蝶形花科碗豆的雄蕊.
4)
多体雄蕊：花丝联合成多束,如桃金娘科金丝桃的雄蕊.
5)
聚药雄蕊：花丝分离,花药联合.如菊科向日葵的雄蕊.
3、 雌蕊
1)
单雌蕊：一朵花中只有一个心皮,构成一个雌蕊.如豆科的豌豆的雌蕊.
2)
复雌蕊：一朵花中有2个以上的心皮构成：①离生雌蕊,如蔷薇科草莓的雌蕊.②合生雌蕊,如蔷薇科沙梨的雌蕊.
3)
子房：①上位子房：子房的底部与花托相连,如蔷薇科的桃.②中位子房：子房壁的下半部与花托愈合,如虎耳草科虎耳草的子房.③下位子房：子房壁与花托完全愈合,如蔷薇科沙梨的花.
