菠萝:
菠萝是凤梨的俗称,属热带水果之一。有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。
一年四季几乎都是云南凤梨成熟的季节。云南凤梨实际上就是口头常说的菠萝,菠萝属于热带水果,在中国南方也有栽植。菠萝的成熟分为四个时期,第一波是在四月份到5月份,第二波是在夏季6-7月份,第三波是在10-11月份
,而12月份就会有收获最后一波菠萝,因而市场上时常都会有菠萝供应。
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