养牛的基地有山东富康养牛基地、龙井市玉实养牛基地、东北养牛基地等等。
牛肉营养价值：
1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的上好来源。
中国最大的养牛基地是山东富康养牛基地。
山东富康养牛基地是国家一级扶贫定点供种单位，农业部、省畜牧局指定的牛羊繁育推广基地，全国牛羊协会的理事单位、山东农业大学定点实习单位。亿顺牧业在经历了30多年的发展壮大后，现已发展成占地1600余亩，32个专业养殖厂，2个科研中心，是集科研、改良、繁育、推广于一体的国家一级重点畜牧良种养殖基地。
黔西南州有两家大型养牛场。
1、思建肉牛养殖基地，注册地位于贵州省黔西南州兴仁市马马崖镇九盘村下坝组，黔西南州思建肉牛养殖基地成立于2020年12月25日。
2、黔兴养牛基地，位于贵州省黔西南州南布依族苗族自治州，黔兴养牛基地成立于2015年1月12日。
