每100克的虾中含有的热量为81大卡，虾的种类不同，其热量也不一样。
比如对虾每100克可食部分所含有的热量为93大卡，海虾每100克可食部分所含有的热量为79大卡。平均来说，每100克的虾中含有的热量为81大卡，脂肪的含量为0.8克，几乎可以忽略不计。
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的营养价值，可以蒸、炸等，并可以用于中药材。
每100克虾中的含71千卡热量。营养成分：蛋白质13.6g、脂肪1g、胆固醇126mg、饱和脂肪酸0.1g、多不饱和脂肪酸0.1g、单不饱和脂肪酸0.1g。
碳水化合物0.9g、叶酸19μg、钠566mg、镁22mg、磷244mg、钾113mg、钙54mg、锌0.97mg、维生素A54μg。
扩展资料
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
参考资料来源：百度百科-虾
大虾的热量以100克可食部分计是93大卡，即389千焦。大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。大虾也是网络用语，指那些善用网络，具有一定网络技术的人，是“大侠”的谐音。
