花生性平，味甘，花生是我国最为常见的农作物之一，但花生对养殖环境要求较高，它还具有很高的营养价值，有促进人体新陈代谢，抗老增智的作用，经常食用还能降低胆固醇及预防肿瘤和心血管疾病的发生。
花生是平性的
很多人都喜欢食用花生，但不知道花生是凉性还是热性，其实花生是平性食物，具有很高的营养价值，花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物质，经常食用有促进人体新陈代谢，抗老增智的作用。
花生是我国最为常见的农作物之一，总播种面积占全国的30%以上，通常在夏季成熟，喜欢生长在温暖地区，对种植地区的土壤、空气有较高要求，只有满足要求才能种出品质好、产量高的花生，是我国重要的经济作物。
种植花生最好是肥沃疏松、排水性好的微酸沙质土壤，保证养殖环境空气较好，花生耐旱，浇水不宜过于频繁，否则容易导致烂根，应当土壤较为干燥时再浇水，在雨季应提前做好排水措施，应提前喷洒适当药剂，防治病虫害的发生。
花生还具有极高的经济价值和药用价值，它的食用方法众多，经常食用还能降低胆固醇及预防肿瘤和心血管疾病的发生，有止血补气、增强记忆力的功效，其中钙含量极高，有促进身体发育的作用。
1、花生不是寒性也不是温性，而是平性的食物。
2、花生味甘性平，营养丰富。花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
水煮花生不是寒性，花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
扩展资料
花生营养价值：含氮物质除蛋白质外，还有氨基酸，如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱：花生碱、甜菜碱、胆碱，一说花生碱实际是不纯的胆碱。
种子中还含三萜皂甙。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇，已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇。种皮含脂质，其中烃17.1%，甾醇酯12.4%，三甘油酯8.4%，二甘油酯9.9%，单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9%。
参考资料来源：百度百科-落花生
参考资料来源：百度百科-水煮花生
