1、活血祛瘀：藏红花不仅可以用来泡水当做茶品饮用，也是一味中药材，味甘，性寒，归心、肝经，具有活血祛瘀的功效，对于女子痛经、经闭、产后恶露不净、跌打损伤等症状，有一定的缓解作用。
2、凉血解毒：因为藏红花还具有凉血解毒的功效，可用于治疗温病发斑、麻疹、痈肿疮疡、斑疹大热以及温热患者血热导致的身热口渴、烦躁、呕血、吐血、便血等病证。
3、其他：由于藏红花活血的功效，可改善机体血液循环，因此女性饮用藏红花还具有美容养颜的功效，但需避开经期和孕期。
虽然喝藏红花具有较多的好处，但由于藏红花性寒，脾胃虚弱、大便泄泻的人群应谨慎服用，以免刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻加重。由于藏红花具有较好的活血功效，可引起子宫收缩，导致流产，因此孕期女性禁止服用藏红花。健康人群饮用藏红花前应详细咨询专业中医师，排除饮用禁忌，以免出现大出血或者导致药物中毒等不良情况。
藏红花的主要功能是活血化瘀。一般使用方法是用水浸泡后饮用。对于女性来说，经常喝藏红花水不容易有痛经、月经不调等各种负面疾病；因为它的活血作用，可能对女性美也有一定的作用。但其使用也有禁忌：经期、哺乳期、孕期或有出血症状时不宜使用(否则会加重相应症状，对孕期哺乳期的胎儿或婴儿有不良影响)。此外，藏红花对神经系统有很强的兴奋作用。
如果大量服用藏红花，很容易导致神经过度兴奋，头晕失眠。一些身体敏感的人还可能出现皮疹、过敏性荨麻疹等症状。严重时会导致呕吐、消化道出血、意识不清，甚至抽搐、呼吸衰竭。所以一定不能被商家宣扬的“无毒副作用”所迷惑，要根据禁忌情况小剂量服用(具体来说，非禁忌期每天泡一杯水应该是有问题的，而且这种药材也贵，适合多次泡水，提高利用率。如果不嫌弃味道，也可以磨成超细粉，然后用小剂量水口服)。
食用藏红花的注意事项
1.千万不要把它当作降脂药物
虽然确实有藏红花治疗高脂血症的动物实验报告，国家美国食品药品监督管理局已经批准了与藏红花相关的调节血压、血脂和免疫系统的保健食品，藏红花中的藏红花素已被用作降脂药物，但其降脂作用仍没有循证药学证据。因此，不建议单独使用藏红花治疗高脂血症，因为疗效不明确。在某些情况下，血脂异常患者选择一些含有藏红花的保健食品是可以的。但要强调的是，保健品不能代替药物，不能用来治病。服用前咨询医生。
女性服用藏红花有什么好处？服用藏红花有什么效果？服用藏红花需要注意什么
2.“贵过黄金”太夸张了
事实上，在临床诊疗过程中，由于活血化瘀的作用与藏红花基本相同，但藏红花产量较小，价格较高，临床医生更习惯于使用便宜的红花。当你选择藏红花的时候，也要警惕个体商家的炒作。市面上有很多藏的红花，也有一些假货。一般来说，少量样品放入水中，真正的水是黄色的，水不会变浑浊，水面也没有油脂。如果水面有红色的混合水和油脂，那就是假货。同时，浸泡在水中后，正品是漏斗状的，而假货不是漏斗状的。用针拉的时候正品不易碎，假货容易碎。中草药的造假手段很多。建议你去正规医疗机构或者品牌药店购买。
3.长期使用容易出血
在许多西方国家，藏红花是一种食品添加剂。藏红花作为中药使用时，成人每日用量为1~3克。长期大量使用可能导致出血倾向，临床上已有报道出现轻度肝损伤。
藏红花我们一般烹饪放入就是为了添加色彩，但是最好是清淡的食物里面加入，太刺激的食物会覆盖了藏红花原有的一股淡淡清香。
我第一次见藏红花，还是我老公买来给我泡茶喝的，记得那时候他还是我男朋友，我们还没有结婚，是他去新疆出差给我带回来的礼物，他会给我说藏红花泡茶喝都有什么好处，后来我在网上查了很多关于藏红花的资料，才知道藏红花还可以放在烹饪里面。
藏红花它的味道本就是属于清淡的，一般放入藏红花在食物里的作用就是让食物颜色更加好看，就当是一种配料放入，所以每次放入的量都很小，也不会造成抢味的结果。它的用途非常的广泛，很多的厨师都喜欢用。
其实藏红花使用在烹饪里面量少，所以可以说出了提色以外，没有多大的作用。但是藏红花说属于一种中药，它的药用效果很多。
1.活血化瘀：藏红花可以入心、肝而经，所以对活血化瘀、通经止痛都是有非常好的作用。
2.凉血解毒：它的药性属于胃寒，所以具有活血凉血、清热解毒的作用。
3.安神功效：它有安神养神的作用，能够促进人体血液循环，可以提高血氧的供给。
4.增强免疫力：它可以调节内分泌，促进人体的血液循环，同时可以促进巨噬功能，有效的消除人体细胞周围的垃圾，提高人体的免疫功能的抵抗能力和增强体质的功效。
5.适量的藏红花能对人体的心脏起到保护的作用，能够降低高血压、脑梗塞和心脑血管等疾病的改善作用。
我上面只是我对藏红花的一些了解，肯定没有专业人士的具体，大家觉得有用的可以借鉴参考。藏红花还有很多的功效作用，我就不在多说了。
