不是人造的，是天然的。有天然牛奶味的椰子，被称为奶椰子，目前盛产于泰国，有淡淡的奶香味。大部分天然的椰子，汁清如水、口感清甜可口，带有淡淡的椰子味和微微的酸涩感。市面上的椰汁是经过人为添加浓缩椰浆、椰浆粉，香精等食品添加剂而制成的比较可口的饮料。
椰子简介
喜欢吃椰子的人都知道海南那边的椰子是非常闻名的，对于海南牛奶椰子是天然的吗那肯定是天然的呀，之所以喝起来有一股牛奶味，应该就是品种的问题，就像我们之前吃的牛奶草莓他也是没有放牛奶的呀。
椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳，胚和汁液，花果期主要在秋季。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶羽状全裂，长3-4米；裂片多数，外向折叠，革质，线状披针形，长65-100厘米或更长，宽3-4厘米，顶端渐尖；叶柄粗壮，长达1米以上。
奶椰的功效与作用生津止渴：
泰国奶椰的味道酸酸甜甜的，具有一股特殊的椰子清香，饮用后不仅可以为人体补充一定的水分，而且还能有效地促进消化液的分泌，因此对于口渴、口干的人群来说饮用泰国奶椰之后可以起到生津止渴的作用。
利尿消肿：
椰奶中含有丰富的钾、镁等物质，服用后能够调节人体内的电解质平衡，促进体内多余液体的排出，因此对于一些尿液偏少、身体浮肿的人群来说，服用一些泰国奶椰的话可以很好地起到利尿消肿的作用。
补充能量：
泰国奶椰中含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体迅速地补充能量以及多种营养成分，有助于人体组织器官维持正常的生理活动，而且还能增强人体的体质。
美容养颜：
泰国奶椰中含有丰富的维生素B1、维生素B2，服用后能够促进皮肤细胞的新陈代谢，维持皮肤的细润与光泽，并帮助皮肤抵抗紫外线的伤害，因此平时适当地喝一些泰国奶椰的话可以起到美容养颜、延缓衰老的作用。
泰国奶椰的食用方式
1、直接喝：从泰国奶椰的顶端开一个口，将其中的椰汁倒在干净的玻璃杯中就可以饮用了，喝完椰汁之后也可以将椰子壳砸开，食用里面的椰子肉，这样营养价值会更高一些。
2、制作其它食物：泰国奶椰还可以用来制作其它食物，比如其中的椰汁和椰子肉就可以用于制作椰奶糖水，椰子鸡等。
奶椰子和椰青外观不同、性质不同和使用区别不同。
1、外观不同
从外观上是最容易区分椰子和椰青的区别，椰青的表面是青绿色的，所以才会有椰青的叫法。而椰子的表面是黄色的，所以才会叫椰子。
2、性质不同
叶青和椰子都属于椰子的品种，只是椰青在还没有完全熟透的情况下摘下来是嫩的椰子，椰子肉也是滑滑嫩嫩的，水分比较多。但是完全熟透的椰子在采摘下来以后，肉质纯嫩，有一股清香的奶味，关键是可以用来炒菜或者做饭，成熟的椰子肉也脆甜好吃。
3、使用区别不同
椰青采的下来以后去掉外皮，直接用吸管喝或是做成糖水，里面的椰子肉，嫩嫩滑滑的，可以用来做布丁。
成熟后的椰子采摘下来以后，可以把水分喝掉，取出里面的椰子肉，煲汤，炒菜，做成零食和糖果，方法都是很简单的，而且只有成熟后的椰子，才可以做出这样的美食，椰青没有椰子的用途更广泛。
