糖的热量是多少啊？

糖的热量是389千卡。每100克389千卡，属于一种高热量食物。主要成分是碳、氢、氧。这种糖的种类比较多，包括单糖、低聚糖、结合糖等。

白砂糖是食糖的一种，颜色为白色，甜味纯正，甜度稍低于红糖，含蔗糖95%以上的结晶体，白砂糖的碳水化合物含量为每100克含99克，几乎不含脂肪和蛋白质，含有大量的钙、磷、钾、镁等微量元素，适量食用对身体有益。

可以有效地为人体提供能量，为人体的新陈代谢提供必要的物质支持，对于神情疲乏、四肢酸痛有改善作用，吃糖之后一般并不会引发肥胖，只会升高血糖，所以不用担心肥胖的问题。

关于正常每日砂糖摄取量。

世界卫生组织表示为了预防疾病，每日白砂糖的摄取量应当控制好25克左右。肥胖指数（BMI）在正常范围内（18.5-25未满）的成年人，为预防疾病，每日白砂糖摄入量应当控制在每天6小勺（约25克）、总能量5%以下。

作为限制对象的砂糖包括葡萄糖、果糖等单糖类物质，蔗糖、麦芽糖等双糖类物质，另外，蜂蜜、糖浆、果汁、水果等也在限制范围内。

1克糖所含的热量约4卡路里。

100克蔗糖热量389千卡，所以1克热量为3.89卡路里。而一般正常的成年人每日需要热量为2000～3000千卡。

蔗糖广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。

以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为：冰糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖（也称红糖或黑糖），蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富。

化学蔗糖，有机化合物，分子量342.3。蔗糖的分子式：C12H22O11。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。

扩展资料

蔗糖、葡萄糖、麦芽糖是大家熟悉的糖，而且还是直接供应人体能量的物质。蜂蜜中含有果糖和葡萄糖。果糖是最甜的糖。果糖、蔗糖与葡萄糖的甜味的比例，根据实验测定是9：5：4。

有关各种糖的热量

麦芽糖 100(克) 热量331卡

蔗糖 100(克) 热量389卡

绵白糖 100(克) 热量396卡

白砂糖 100(克) 热量400卡

蜂蜜 100(克) 热量321卡

泡泡糖 100(克) 热量360卡

奶糖 100(克) 热量407卡

棉花糖 100(克) 热量321卡

胶姆糖 100(克) 热量368卡

马蹄软糖 100(克) 热量359卡

花生牛轧糖 100(克) 热量432卡

芝麻南糖 100(克) 热量538卡

鲜桃果汁糖 100(克) 热量397卡

酸三色糖 100(克) 热量397卡

酥糖 100(克) 热量436卡

水晶糖 100(克) 热量395卡

荷氏冰球柠檬茶口味薄荷糖(无糖) 22(克(g)) 热量8卡

什锦糖果 100(克) 热量399卡

巧克力(维夫)[朱古力威化] 100(克) 热量572卡

巧克力(酒芯) 100(克) 热量400千卡 巧克力 100(克) 热量586卡

参考资料：百度百科-糖

糖就是碳水化合物。1克碳水化合物可以产生4千卡的热量，也就是说1克糖可以产生4千卡的热量。

不管是白沙糖，红糖，葡萄糖，麦芽糖都是这样的。除了日常生活中食用的称之为“糖”的食物外，还有很多含糖的食物，比如说每天都食用的粮食中，还有大量的淀粉也是有多醣。每天食用的各类水果中，大多数都含有果糖。果糖是一种单糖。都可以产生热量。

白糖选购注意事项

白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。

选购白砂糖，要选择外观干燥松散、洁白、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的黑点，按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分，颗粒均匀，晶粒有闪光，轮廓分明的产品。

以上内容参考  百度百科-白糖

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