临安的特产有很多，比如天目笋干、临安白果、天目云雾茶、天目雷笋、天目山铁皮石斛、天目青顶、临安山核桃等。临安属于季风型气候，温暖湿润，光照充足，雨量充沛，四季分明，所以生产出来的水果、坚果等品质都是很好的。
临安是杭州市的一个辖区，位于浙江省杭州市的西部。临安由于气候湿润，空气中无杂质，在2018年的时候，荣获“中国天然氧吧”创建地区称号。临安也是一座古城，历史悠久，百姓安居乐业，世世代代生活在这里。
临安的植物资源和动物资源也是很丰富的。矿产资源有30多种，一级保护植物有五种，其中就包括银杏、天目铁木、南方红豆杉等。临安的动物也有很多，国家二级保护动物有36种、省级重点保护动物有47种。除过这些，临安也有很好的旅游资源，其中最为著名的为西天目山和大明山。综合来说，临安是一个很适合人们生活、旅游的城市。
苍南矾山肉燕、临安山核桃、缙云烧饼、龙游发糕、宣平贡莲。
1、精选上好的本地猪后腿精肉，趁肉有余温马上切块，将肉捶打成浆状，配上本地手工番薯粉，一棍棍反复压打成燕皮。再取肉之精华做馅包入其中，用手捏成燕子形状。
2、临安山核桃：临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是杭州著名的特产干果和零食小吃。
3、缙云烧饼：亦称“桶饼”，为缙云民间一大著名特产。缙云烧饼选用面粉、五花肉为主要原料，缙云菜干、白糖、葱、芝麻、糖油为辅料，放在特制的饼桶里，用炭火高温烧烤而成。
4、龙游发糕：龙游发糕始于明代，有“福高”谐音，象征吉利，是当地老百姓逢年过节餐桌上的必备品。2009年龙游发糕制作技艺入选浙江省非物质文化遗产项目名录，2016年又被G20峰会指定为专供特色小吃。
5、宣平贡莲：宣莲产品色白芳香，颗粒圆润，肉质饱满，质酥不糊，食而无渣，深受消费者喜爱。具有有效成分含量高，安全高效、味苦浓香无油蒿等的特点。
