空气炸锅烤鸡柳要200度温度8-10分钟即可。不同品牌的空气炸锅时间和温度略有不同，可以看说明书了解。空气炸锅在炸制鸡柳之前，最好先预热2分钟左右。空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。用空气炸锅烤鸡柳最大的好处就是低脂低油，健康美味，相对于传统的油炸鸡柳，对人体更健康安全，并且空气炸锅也非常方便，用起来便捷，也容易清洗。
空气炸锅烤鸡柳要准备材料：鸡胸肉2块，面包糠、葱姜蒜适量，料酒10g，黑椒粉5g，盐5g，蛋清20g，淀粉3g。腌制材料，先将鸡胸肉切成条状，放入葱姜蒜，鸡蛋清，玉米淀粉和蚝油，再撒上盐用手抓匀腌制20分钟。裹上面包糠将腌制好的鸡柳裹上面包糠，放入空气炸锅，空气炸锅调制8分钟，200度温度，快速烘烤后立即出来即可。
炸鸡柳(空气炸锅菜谱)的做法步骤
【炸鸡柳】
（参考份量：空气炸锅自配炸篮）
材料：
冷冻鸡柳适量
（以上份量可根据自家需要调整）
炸鸡柳
1、取适量冷冻鸡柳（半成品）。
2、空炸锅待用。
炸鸡柳
3、选择炸温200℃，直接把冷冻鸡柳（不用提前解冻）放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15-20分钟（视鸡柳大小来调整炸制时间）。
4、炸至10分钟时，拉出炸篮，鸡柳表面刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用（刷油时不用关机，直接拉出炸篮操作）。
炸鸡柳
〖涓涓细语〗
1、冷冻鸡柳是半成品，超市冷冻柜或淘宝有售。
2、冷冻鸡柳不用做任何预先处理，直接放进炸篮就可以了，炸制时间根据放的量和鸡柳大小略有调整，最后几分钟观察一下上色情况，炸制时间按上色情况增减。
3、炸制中途需要刷油或喷油一次，成品跟外买油炸制成的口感无异，家中可常备些冷冻半成品，随时可制作，非常方便。
