菌汤包有哪些材料?

菌汤包的材料有：白玉菇、鲜香菇、平菇、白蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇。菌菇汤包是一道美味菜肴，一般由各种食用菌组合而成。

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大。特别是在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。

新鲜菌菇盛产的季节一般是一年的5-7月，野生菌菇时令性很强，一般在每年的6月份为盛产，鲜货能维持3个月不到的周期，8月以后新鲜菌菇以不复存在。在此背景下山喜之特地号召当地农户采摘鲜菌，并将其晾晒制保存。

菌汤包起源

菌菇干货本身以单独的菌菇售卖，只能以初级农产品销售只能以低价售卖。随后山喜之，提出了一个促进农民创收的策略，云南自古就是名贵中草药的聚集地，而且菌菇中很多都具有药用的价值，比如灵芝、牛肝菌、竹荪等在中医药上都是药用菌菇。

古有“百菌包”、“菌汤药包”。今以菌汤火锅为主，我们的干菌将做成汤包，取名“菌汤包”，因而极具特色的“菌汤包”一词就此诞生。

以上内容来源：百度百科-菌汤包

菌汤包食用方法如下：

一、煲汤。

先将鸡（鸭、骨头、肉）等焯水备用，汤煲里先放入炒好水的鸡，然后放入清洗好的菌汤包配料，倒入水（之前泡发菌汤包的水），然后放一片姜、一点料酒。大火烧开，转小火炖45-60分钟，起锅前放入盐进行调味就好了。

二、火锅。

火锅里放入一块骨头，然后放入泡发的菌汤包配料，倒入泡发菌汤包的水，一起烧开煮20分钟左右，就是一锅非常美味的菌火锅汤底了。

三、炒着吃。

需要将菌菇泡发后沥水，搭配想吃的食材就可以了，但是要注意的是不要搭配海鲜，可以搭配肉类，炒着吃也是非常好吃，营养不会流失，真的非常鲜美哦，家里大人小孩都能吃。

菌汤包介绍：

菌汤包有羊肚菌、竹荪、虫草花、鸡油菌、鲍鱼菇等材料。菌菇干货本身是将单独的菌菇作为初级农产品销售而低价售卖，后有人提出可以将干菌做成汤包，取名为“菌汤包”。在古代，就已出现“百菌包”“菌汤药包”的形式。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌菌肉细嫩，有香气，味鲜美而富有营养。享有一定声誉，畅销国内外。

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