紫米饭的做法

如下：

原料：大米1.5杯、紫米20克、南瓜半个、青豆50克。

做法步骤：

1、准备食材。

2、大米、紫米倒入碗中投洗干净。

3、青豆去壳取出豆粒。

4、南瓜去皮去瓤切成小块。

5、臻米蒸汽养生电饭煲先装好滤糖甑，然后倒入大米紫米，上面放入青豆和南瓜丁。

6、倒入米平面以上约15-20毫米处，或是根据自带量杯米量加到滤糖甑内壁上等量刻度线的水。

7、启动蒸汽电饭煲脱糖饭，设置时间默认22分钟，从加热沸腾开始算起，不用看管。

8、饭焖好后不要着急打开，再继续焖10-15分钟。

紫米饭的做法窍门

1、第一步，我们要先准备好紫米，首先我们要把紫米淘干净放进锅里，这个时候我们只要用正常的步骤来进行就可以了，蒸好之后可以根据自己的口味放一些白糖、冰糖。

2、紫米还有一种高级的做法，就是可以做成紫米莲子粽，紫米莲子粽的做法比紫米粥的做法稍微复杂一些，但是也很简单。

1、做紫米莲子粽子之前，我们要先准备好食材，就是紫米，糯米，还有莲子。

2、首先，我们先要把紫米，还有糯米包好。

3、接下来把我们准备好的莲子泡好，冲洗干净。还有一个非常重要的步骤。大家都吃过粽子都知道包粽子要有粽叶，这个时候我们一定要找好粽叶。

4、找好粽子叶子之后就基本大功告成了。

吃紫米的注意事项

我相信大家都煮过米，大家在煮粥之前，一定是这样的：我们都是先找好水，把水放进锅里，然后我们在把米淘好，把米淘好之后直接放进锅里煮就可以了。这是煮粥的基本步骤，大家在煮大米，小米粥的时候都可以这样做。但是在煮紫米粥的时候一定不可以这样做，这是为什么呢?很多人都这样问，今天我就来给大家解释一下，紫米不容易煮烂，所以我们在煮粥之前应该先把紫米放进水里浸泡。

吃紫米的禁忌

小编想要告诉大家是紫米的禁忌是什么?大家一定要注意好在煮紫米粥之前一定要先用水浸泡，因为紫米不容易煮烂，所以这个方法大家一定要掌握。

紫米不能和什么一起吃

任何食物都有相生相克的道理，但是据专家研究显示，紫米基本上可以和所有不同的食材混搭，就像大米一样。大家是不是从来都没有听说过大米不能和什么一起吃?因为大米粥是最常见的一种粥，紫米粥也是很常见的一种粥，紫米属于性质温和的食材，它可以和所有的食物在一起吃。

哪些人不能吃紫米

紫米倒没有什么禁忌人群，因为大家都知道大米粥基本上所有人都可以吃，紫米粥和大米粥一样，所以紫米粥大家都可以放心食用。但是有一个注意之处，我们都知道它不容易煮烂，所以老人和小孩儿在吃紫米粥的时候一定要更加注意，如果你的消化功能不是很好，你就需要把紫米煮烂些在吃。

孕妇可以吃紫米吗

孕妇一旦怀了宝宝会对饮食有更多的忌口，这个时候，小编想劝大家，孕妇在怀孕期间可以吃自己喜欢的食物，只要这些食物不是辛辣油腻就可以。虽然有的食物要在医生的建议下进行，但是在怀孕期间尽可能的还是要保持饮食规律，保持饮食规律，拥有一个好心情才可以更加促进宝宝的健康成长，所以孕妇是可以吃紫米粥的。

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