如何自制麻薯预拌粉?

四大满贯2023-02-02  27

麻薯预拌粉的自制方法如下:

准备材料:牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g

1、牛奶中加入切碎的黄油,开小火边搅拌边融化黄油,融化即可。

2、稍微晾到不烫手,之后加入鸡蛋拌匀。

3、加入抹茶粉,均匀搅拌。

4、将麻薯预拌粉过筛备用,一定要均匀过筛。

5、筛入液体中,用刮刀压拌匀。

6、加入蔓越莓干,然后均匀搅拌。

7、分成15-20等份,静置20分钟,一定要静置,这是秘诀之一。

8、烤箱上下火200度预热后,转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟。

9、自制成品图如下:

麻薯预拌粉的食用价值:

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的粘性食品,在大陆又叫做草饼,具有养胃健脾、补充能量的功效。

养胃健脾麻薯的主要成分是糯米粉,糯米性温,适合脾胃虚寒的人群食用,可以起到养胃健脾的功效,也为人体提供多种营养成分,有平衡膳食的作用。

补充能量麻薯中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物,食用麻薯能补充能量,对盗汗、尿多等症状有缓解作用。

麻薯含有蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品,其中所含淀粉为支链淀粉。

麻薯预拌粉的配方和做法如下:

准备材料:牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g

制作步骤:

1、牛奶中加入切碎的黄油,开小火边搅拌边融化黄油,融化即可

2、稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀

3、加入抹茶粉拌匀

4、将麻薯预拌粉过筛备用

5、筛入液体中,用刮刀压拌匀

6、加入蔓越莓干拌匀

7、分成15-20等份,静置20分钟,一定要静置,这是秘诀之一

8、烤箱上下火200度预热后,转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟

9、成品图


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