麻薯预拌粉的自制方法如下:
准备材料:牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g
1、牛奶中加入切碎的黄油,开小火边搅拌边融化黄油,融化即可。
2、稍微晾到不烫手,之后加入鸡蛋拌匀。
3、加入抹茶粉,均匀搅拌。
4、将麻薯预拌粉过筛备用,一定要均匀过筛。
5、筛入液体中,用刮刀压拌匀。
6、加入蔓越莓干,然后均匀搅拌。
7、分成15-20等份,静置20分钟,一定要静置,这是秘诀之一。
8、烤箱上下火200度预热后,转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟。
9、自制成品图如下:
麻薯预拌粉的食用价值:
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的粘性食品,在大陆又叫做草饼,具有养胃健脾、补充能量的功效。
养胃健脾麻薯的主要成分是糯米粉,糯米性温,适合脾胃虚寒的人群食用,可以起到养胃健脾的功效,也为人体提供多种营养成分,有平衡膳食的作用。
补充能量麻薯中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物,食用麻薯能补充能量,对盗汗、尿多等症状有缓解作用。
麻薯含有蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品,其中所含淀粉为支链淀粉。
麻薯预拌粉的配方和做法如下:
准备材料:牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g
制作步骤:
1、牛奶中加入切碎的黄油,开小火边搅拌边融化黄油,融化即可
2、稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀
3、加入抹茶粉拌匀
4、将麻薯预拌粉过筛备用
5、筛入液体中,用刮刀压拌匀
6、加入蔓越莓干拌匀
7、分成15-20等份,静置20分钟,一定要静置,这是秘诀之一
8、烤箱上下火200度预热后,转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟
9、成品图