在HNO2分子中,N原子采取sp2杂化,生成两个σ键、一个π键,还有一对孤电子对,NO2-离子为平面三角形结构,N的氧化数为+3。HNO2有两种结构:顺式和反式。一般来讲,反式结构比顺式结构稳定。
亚硝酸是一种无机化合物,分子式为HNO2,无游离态,只能存在于稀的水溶液中,亮蓝色,为弱酸,电离平衡常数为4.6x10-4。亚硝酸溶液遇微热即分解,酸酐为N2O3。亚硝酸既有氧化性,又有还原性。其氧化性比还原性要强,在酸性介质中更明显。亚硝酸的盐类大多数是无色结晶,易溶于水,有毒。
亚硝酸用途:
1、亚硝酸在工业上用于有机合成,使胺类转变成重氮化合物以制备偶氮染料。
2、利用亚硝酸与脂肪和芳香族伯、仲、叔胺作用生成产物的不同来鉴别胺。
3、亚硝酸盐是一种食品防腐剂,能防止食品腐败变质,具有显著的杀菌或抑菌效能,特别是在腌肉工业上得到广泛应用。
以上内容参考:百度百科——亚硝酸
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