菜籽粕是菜籽油浸出后的残渣。油菜是我国主要油料作物之一，我国95%的油菜用于生产食用油。油菜籽常见的榨油工艺有两种:动力旋榨和预榨浸出。前者的副产品是菜籽饼，后者的副产品是菜籽粕。预榨菜籽破坏其结构，再用酒精浸出，使其中的菜籽油全部溶于酒精。过滤后的滤饼经干燥回收酒精，剩余为菜籽粕。其粗蛋白含量应在32%以上，粗纤维含量应在12%以下。菜籽粕富含蛋白质，可用作饲料，但含有一些毒素。所以饲料中菜籽粕的含量不宜添加过多。一般鸡饲料在5%以下，牛饲料在5-20%。菜粕是菜籽浸出菜籽油后的剩余残渣。
油菜是我国主要油料作物之一，我国油菜籽的95%都用作生产食用油。油菜籽的常见榨油工艺有动力旋转压榨和预压浸出工艺两种，前者的副产物是菜籽饼，后者的副产物是菜籽粕。
将油菜籽预压，破坏油菜籽结构，然后用酒精浸出，使其中的菜籽油全部溶解到酒精中。过滤后的滤饼，烘干回收酒精，剩余的就是菜粕，其粗蛋白含量应在32%以上，粗纤维含量应在12%以下。
菜粕中含有丰富的蛋白质，可用用于饲料，但因为菜粕中含有一定的毒素。因此饲料中的菜粕含量不能添加太多，鸡饲料一般5%以下，牛饲料一般添加5-20%。
不一样。菜粕是菜籽经过压榨工艺后剩下的残渣，是一种有毒物质。菜粕经过处理后用来种花。而酵母对人体有益，常用于吃食上。
酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。
