香菇好吃的炒法如下：
主料：香菇6个。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量。
步骤：
1、香菇清洗干净剪掉根部。
2、切成片。
3、锅里爆香蒜碎。
4、加入香菇翻炒均匀。
5、加入酱油翻炒。
6、加入少量水炖煮。
7、汤汁浓稠加盐调匀。
8、成品。
好吃又简单易学的炒香菇做法如下：1、香菇、胡萝卜、青椒切片备用，热油放入蒜末炒香。
2、先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可。
3、加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉。
4、比肉还要好吃的素炒香菇出锅了。
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
