青芒果可以直接吃吗

青芒果可以直接吃。

青芒果也叫做“脆芒”，虽然还是未成熟的芒果，但也是可以吃的，味道酸酸甜甜，口感香脆，被许多人喜欢。不过因为直接吃会有些苦涩，所以在食用之前都需要进行一些加工。首先将芒果洗净，皮可以自由选择留还是去掉，留皮口感会更香脆一些，切开去核，再切成片，厚度不要过厚也不要过薄保持在半零米左右为宜，再根据芒果的量来加入适量的盐，搅拌均匀。

这样可以去除一些酸味和涩味，大概腌制十分钟左右，最后去掉盐水，在食用醋中加入一些糖精，待糖精溶解后把腌制好的芒果放进去，然后搅拌均匀，再加入适量白糖调味至酸甜适中即可。把制作完成的芒果放入冰箱中冷藏一至两个小时再食用口感更佳，冷藏过程中需要再搅拌一次。

扩展资料：

女性经期可以适量食用青芒果，但需饮食有节，避免过量。因为芒果性微寒，若大量或冰镇后食用，则易导致寒气内侵、搏结于血，导致经血不畅。同时芒果择四时节气食用更佳。芒果，素有“热带果王”之称。夏季，芒果成熟。色香味俱全的芒果使人垂涎欲滴。芒果营养丰富，具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。

经期间，女性的身体比平常要虚弱，身体免疫力也会下降。芒果中含有丰富的纤维、钾、维生素A和C、钙、镁，它对于某些癌症具有一定的抵抗作用，对肾脏和清洁血液非常有益。由此可见，在月经期是可以适量的吃芒果的。

参考资料：青芒果的营养价值和腌制方法--人民网

青芒果一般不能食用。因为未熟的青芒果，如果吃了一般不会引起中毒，但是口感很差，会导致酸酸的感觉。吃多了还会刺激患者的胃肠道，引起胃酸、恶心、腹胀等现象。吃芒果的时候，如果没有熟，可以适当放置几天，等完全熟了再吃。这样它们口感好，营养丰富，也有利于健康。大芒果是蓝色的。如果是芒果的品种，也就是青芒果，可以适量食用。如果是青皮未成熟的芒果，是不能食用的，味道是酸的。你需要等到芒果成熟变黄了再吃，味道还不错。

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