岁寒三友指的是松、竹、梅。因为松、竹、梅经冬不衰，在严寒环境下仍然开放并且常青，因此被称为岁寒三友。
“岁寒三友”的意思是指松竹梅三种植物傲骨迎风，挺霜而立，经冬不凋，腊月常青，精神可嘉。其中松象征常青不老，竹象征君子之道，梅象征冰清玉洁。
岁寒三友在宋朝林景熙的《王云梅舍记》中有出现，诗句内容是：“即其居累土为山，种梅百本，与乔松修篁为岁寒三友。”
岁寒三友的历史典故
苏轼于北宋神宗元丰二年（1097）被贬至黄冈，地名唤作“东坡”，于是自号“东坡居士”。初到黄州时，苏东坡远离亲友，日子清苦。于是他便开垦了一片荒地，种植稻、麦、桑、枣等经济作物。不久，他又在田边筑起一座小屋，取名为“雪堂”。又嫌环境太过素净了，便在院子里种上松、柏、梅、竹等花木以示饰点缀。
一日，黄州知州徐君猷来雪堂看望他，见居所冷清萧瑟，便问他是不是太冷清了？苏东坡指着窗外的花木，哈哈大笑道：“风泉两部乐，松竹三益友。”意思是：只要你心胸通达，清风呜咽和泉水淙淙，也是两曲优美的音乐；常青的松柏、不弯的竹子和傲雪的梅花，都是相伴严冬的老友。
岁寒三友指的是松树、竹子和梅花。松、竹经冬不凋，梅耐寒，早春开放，故名。
中国传统寓意指松、竹、梅经冬不衰，因此有“岁寒三友”之称。松，生机勃勃，常青不老；竹，虚怀若谷、君子之道；梅，冰清玉洁，傲雪迎霜。
生于逆境，在岁寒中共荣，因此在国人的心目中，一直都是高风亮节的象征，拥有崇高的文学地位。
松树为轮状分枝，节间长，小枝比较细弱平直或略向下弯曲，针叶细长成束。其树冠看起来蓬松不紧凑，“松”字正是其树冠特征的形象描述。所以，“松”就是树冠蓬松的一类树。松树坚固，寿命十分长。
扩展资料：
北宋神宗元丰二年苏轼被贬至黄冈，地名唤作“东坡”，于是自号“东坡居士”。初到黄州时，苏东坡远离亲友，日子清苦。
苏轼便开垦了一片荒地，种植稻、麦、桑、枣等经济作物。不久，他又在田边筑起一座小屋，取名为“雪堂”。又嫌环境太过素净了，便在院子里种上松、柏、梅、竹等花木以示饰点缀。
一日，黄州知州徐君猷来雪堂看望他，见居所冷清萧瑟，便问他是不是太冷清了，苏东坡指着窗外的花木，哈哈大笑道：“风泉两部乐，松竹三益友。”的确，只要你心胸通达，清风呜咽和泉水淙淙，也是两曲优美的音乐；常青的松柏、不弯的竹子和傲雪的梅花，都是相伴严冬的老友。
