2、鸡嘴，称为喙，是啄食和自卫的器官，内无爿齿，喙的颜色一般与趾色一致，是l哺种的又一特抓。蛋鸡的脸清秀，无脂肪堆积，一般为红色。颌r生有肉肉垂一对，公鸡的较大。耳孔F片有耳叶，颜色随品种而异，常见的有红色或白色两种。腧颊两侧着生有荆毛，称为胡须。
3、颈部。预部刑毛具有第一性征状，母鸡颈羽端部圆钝，公鸡颈羽端尖形，像梳齿样。
4、体躯。分为胸部、腹部刊腰部三个部分：胸部是心脏与肺所在的位置，应宽、踩、发达，内附着能力较强，胸部产肉多。腹部容纳消化器官嗣『生殖器官，作为蛋鸡来，腹部容积要大，则产蛋能力也较强鸡的腰部叫做鞍部，鞍部的制毛公母鸡又差异，为品种和性别的特征。
5、羽毛(~1-32)。鸡属鸟纲动物，全身被覆羽毛。羽毛分正羽、绒羽和发羽二种。正羽也叫片羽，由羽片、副羽、羽干和羽根构成。鸡的前肢为翅，由末端向体躯依次着生有丰翼羽(10根)和轴羽（1根）、副翼羽（搬ll根），丰翼羽的特征是长、窄、未端尖，羽干两侧不对称；副翼羽则为短、宽、末端较圆，羽干婀侧对称。每根主翼羽上方有一根覆丰翼羽，快慢羽自别雌雄的依据就足这两种翼羽的长短差别。雏鸡出壳时全身均为绒羽，片羽最早于翅膀出现，约在4周龄完成第一次换羽，16周龄前后换完青年羽，长出成年羽毛，此后每年秋季自然换羽次，当脱换主翼羽时，正在产蛋期的鸡电会停产。公鸡颈部的羽毛又称梳垌（母鸡的叫颈羽），背腰部向两侧下垂的羽毛叫蓑羽（母鸡的叫鞍羽），公母鸡的这两种羽毛有明显差异，公鸡的特征是长、窄、末端尖；母鸡的特征是短、宽、末端圆，约在2—3月龄可显现出来。。母鸡的尾部仅有主尾羽及覆尾羽，公鸡的主尾羽上覆有呈弯曲的大翘羽和小翘羽。。此外。公鸡羽色艳丽美观，体大雄伟，成年后踌部长有距，母鸡一般。
鸡是一种家禽，源于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等，但是不管哪种鸡，都有以下几方面的特征和特点。1.鸡的体温在40.9-41.9度之间，平均温度41.5度，心跳160到170次每分钟，一般能存活13年，一只母鸡每年平均产蛋300枚左右，产蛋率相对较高。
2.公鸡鸡冠大眼圆，采食快，母鸡头小、鸡冠小，眼椭圆，采食慢。
3.鸡抗寒能力差，对环境的适应能力不强，需要依靠人工保暖，雏鸡才能正常生长发育。
4.鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂食营养充足、易消化的饲料才能满足需要。
5.鸡的抵抗力弱，易惊群，怕潮湿，所以需要再环境卫生、安静、干爽通风的环境中饲养。粗暴的管理，突来的噪音，狗猫闯入、扑捉等都能导致鸡群骚乱，影响生长。
