龙虾可以活30—40岁左右。\x0d\x0a\x0d\x0a饲养技术\x0d\x0a一、放养前的准备\x0d\x0a\x0d\x0a池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。\x0d\x0a\x0d\x0a一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。\x0d\x0a\x0d\x0a虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。池塘进水前要安装好水隔网最好是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。\x0d\x0a\x0d\x0a二、放养虾苗\x0d\x0a\x0d\x0a放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。\x0d\x0a\x0d\x0a三、精心投饵\x0d\x0a\x0d\x0a放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。\x0d\x0a\x0d\x0a四、水质管理\x0d\x0a\x0d\x0a龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。\x0d\x0a\x0d\x0a当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。\x0d\x0a\x0d\x0a五、预防疾病\x0d\x0a\x0d\x0a应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。\x0d\x0a\x0d\x0a虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。\x0d\x0a\x0d\x0a六、适时捕捞\x0d\x0a\x0d\x0a一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。
如果龙虾避开了自然掠食者寿命都很长，龙虾年龄普遍可达20岁左右，深海中的龙虾通常都能活到100岁左右。
龙虾是通过蜕壳实现生长的，蜕壳后的新体壳于12～24小时后硬化。在水温25～30℃条件下，饲养6～8个月，体重可达60～150克。
龙虾生长总的趋势是：从孵化后到体重20克这一阶段内，生长速率是加速度的增长；在达到50～100克的阶段，其生长的速率保持在相对稳定的水平，超过这个阶段，生长速率便呈下降的趋势。
因而形成一个倒u字形的生长曲线。蜕皮分长蜕皮和生殖蜕皮两种，幼虾脱离母体后，很快进入第1次蜕皮，换上柔软多皱的新皮，并迅速吸水增长，此乃生长蜕皮，由幼体到成体共蜕皮11次。雌虾性成熟后便开始生殖蜕皮，以后每次交配产卵前都要进行生殖蜕皮。
龙虾的繁殖习性
龙虾受精卵粘附于雌体腹肢进行胚胎发育，5～8周后孵化出幼体。受精卵发育速度与水温高低有关，温度高孵化时间短。
受精卵初始卵径达2毫米，随着胚胎发育进展，受精卵在不同发育时期颜色呈现有规律的变化，从初产时的淡乳白色依次变为深褐色，出现黑色眼点，最后变为橘红色，此时幼体即将孵出。
在32℃水温下，受精卵发育过程中的上述颜色出现时期依次为：淡乳白色1～5天；深褐色12～14天；眼点出现20～33天；橘红色28～35天；破膜而脱离母体35～40天。
自然生长环境中，小龙虾的正常寿命在18-24个月左右，及2年左右。
一般雄虾寿命为20个月，雌虾寿命为24个月。
生产周期
性成熟的小龙虾一年只能产仔一次，孵化时间与水温度有直接关系。
因此小龙虾整个生命周期生产也就1-2次。
小龙虾为隔年性成熟。自然环境中，9月份离开母体的幼虾要到第二年7-8月份才能发育成熟。即便在人工饲养条件下，小龙虾幼苗也需要经过6个月左右时间才能达到性成熟状态。
交配
小龙虾交配季节一般在4月下旬到7月，群体交配高峰期在5月，水温15℃以上时小龙虾就开始交配，9月份以后逐渐有幼虾孵出。幼虾一般附于母虾的腹部游泳足上，在母体的保护下完成幼体阶段的生长与发育过程。
孵化过程
自然状态下，亲虾交配完成后就开始掘洞，雌虾产卵和受精卵孵化等过程多数都在洞穴中完成。
小龙虾一年可产卵3-4次，每次产卵100-500粒。小龙虾雌虾的产卵数量随个体长度增加而增大。小龙虾雌虾交配完成后7-40天左右，雌虾才开始产卵。产卵时雌虾的卵子从生殖孔排出，与精荚释放出的精子结合形成受精卵。受精卵黏附在雌虾腹部，雌虾腹足不停摆动，以保证受精卵孵化所需要的氧气。
孵化时间
受精卵的孵化时间与水温有直接关系，同时受池塘溶解氧、水质、饵料等影响。水温越高孵化所需要的时间越短，而受精卵孵化多为秋季，此时环境温度逐渐减低，会影响孵化时间，导致部分受精卵在第二年春季才能完成孵化。
通过对小龙虾繁殖习性的了解，有助于养殖户选择适宜时间投放种虾。一般建议在每年6-8月投放种虾，如果采取投放抱卵虾的话，不应晚于9月底。到10月份以后再投放种虾或抱卵虾已没有实际操作意义。
