二氧化碳是可溶于水的，并不是易溶于水。
二氧化碳溶于水后，一部分二氧化碳和水反应生成碳酸，一部分碳酸不稳定，分解成碳酸根离子和氢离子，一部分碳酸氢根离子又分解成碳酸根离子和氢离子，所以水中含有二氧化碳，碳酸，碳酸氢根离子，碳酸根离子和氢离子。所以溶有二氧化碳的水呈酸性。
二氧化碳的物理性质
1、二氧化碳是一种碳氧化合物，常温常压下是一种无色无味或无色无嗅（嗅不出味道）而略有酸味的气体，二氧化碳在常温常压下为无色无味气体，溶于水和烃类等多数有机溶剂。
2、二氧化碳不能支持燃烧，密度又比空气的大，如果让二氧化碳覆盖在燃着的物体上，就能使物体跟空气隔绝而停止燃烧。因此，二氧化碳可以用来灭火。有些灭火器就是利用化学反应产生的二氧化碳来灭火的。
3、二氧化碳也是一种工业原料，可以用在制纯碱、尿素和汽水等工业上。
以上内容参考 百度百科-二氧化碳
二氧化碳可溶于水。二氧化碳溶于水后会发生反应生成碳酸，二氧化碳和水反应是一个可逆反应，即反应两边同时进行，达到“动态平衡”，当二氧化碳不断溶于水后生成碳酸，碳酸也要分解来“弥补”失去的二氧化碳，但由于不断通入弥补了反应掉的二氧化碳，所以才能不断溶解。二氧化碳，一种碳氧化合物，化学式为CO2，化学式量为44.0095，常温常压下是一种无色无味或无色无嗅（嗅不出味道）而略有酸味的气体，也是一种常见的温室气体，还是空气的组分之一（占大气总体积的0.03%-0.04%）。在物理性质方面，二氧化碳的熔点为-56.6℃，沸点为-78.5℃，密度比空气密度大（标准条件下），溶于水。在化学性质方面，二氧化碳的化学性质不活泼，热稳定性很高（2000℃时仅有1.8%分解），不能燃烧，通常也不支持燃烧，属于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，因与水反应生成的是碳酸，所以是碳酸的酸酐。
二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐败的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等。关于其毒性，研究表明：低浓度的二氧化碳没有毒性，高浓度的二氧化碳则会使动物中毒。
可溶于水。
二氧化碳溶于水后会发生反应生成碳酸（注意：二氧化碳的水溶液不是指碳酸，所谓溶液是一种由二氧化碳和水组成混和物。）你应该知道，二氧化碳和水反应是一个可逆反应，即反应两边同时进行，达到“动态平衡”，当二氧化碳不断溶于水后生成碳酸，碳酸也要分解来“弥补”失去的二氧化碳，但由于不断通入弥补了反应掉的二氧化碳，所以才能不断溶解。
资料扩展：
二氧化碳是空气中常见的化合物，碳与氧反应生成其化学式为CO2，一个二氧化碳分子由两个氧原子与一个碳原子通过共价键构成，常温下是一种无色无味气体，密度比空气大，能溶于水，与水反应生成碳酸，不支持燃烧。固态二氧化碳压缩后俗称为干冰。
二氧化碳被认为是加剧温室效应的主要来源。工业上可由碳酸钙强热下分解制取。
2018年3月，中科院大连化物所科研人员在二氧化碳催化转化领域取得进展，可催化转化为化工原料。
