人工菌可做成干炒人工菌好吃。干炒人工菌做法如下:
1、准备材料：人工菌、油、盐、干辣椒、葱、姜、蒜；
2、将人工菌洗净撕成条状，蒜、干辣椒、姜、葱切好备用；
3、热锅里烧油，干辣椒先放进去一分钟，立即投入蒜片，再放入人工菌；
4、大中火翻炒至熟透，起锅以前撒盐和放葱段和姜丝即可，此时制作完成。
人工菌栽培需要什么条件？
1、配好栽培基质：将高粱壳、锯末、作物秸秆、花生壳、玉米芯、石膏粉、过磷酸钙等物质混合后再加入适量白糖和水，基质含水量以在65%左右为宜。
2、准备塑料袋接种：将基质装入长55cm宽17cm的塑料袋中并用细绳密封，将其高压灭菌后再接种。
3、合适的菇房：菇房应有良好的通风性，并在放菌袋前用高锰酸钾消毒菇房。
4、适宜的温度：温度约为23℃时，能促进菌丝的萌发，出菇后的温度以在6-8℃为宜，能加快成熟。
1、食材：人工菌2斤，蒜20左右瓣，小米辣12个，干辣椒5个，盐两小勺左右，菜籽油两大勺左右。
2、人工菌去蒂洗净。
3、手撕成小块，大小均匀。
4、蒜瓣，小米辣清洗干净。
5、热锅热油，放入辣椒和蒜瓣。
6、炸至酥脆就可以出锅啦。
6种食用菌炒一盘，饭店卖58元一份，自己做成本仅10元？如果说只吃素菜的话，你们是更愿意吃菌菇类还是青菜类呢？其实个人觉得菌菇类的营养价值可能会比青菜高很多，并且口味方面也丰富得多。菌菇的种类很多，单常见的食用菌就有几百种，每一种都有不一样的口感和味道。其实做菜也不是一成不变的，有的时候不同的菌菇搭配在一起就可以做出不同的味道来，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿6种味道相近的菌菇，给大家分享一道广式的家常小炒【素炒杂菌】的做法，喜欢吃菌菇类食材的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：茶树菇100克，草菇100克，蘑菇100克，姬菇100克，鲜香菇100克，海鲜菇100克，青红椒各1根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉2汤匙
详细做法如下：
第一步：将所有的菌菇清洗干净，然后切成均匀大小的小段，装篮子里面备用，再顺手把青红椒去蒂去籽，切成条装盘备用。
第二步：起锅加水煮沸，水开之后放入1茶匙食盐，放入1小勺植物油，然后把处理好的杂菌放入锅中焯水煮熟，断生之后，用漏勺捞出来，把水分挤一挤备用。
第三步：起锅加油烧热，把焯好水的杂菌放入锅中，先大火爆炒30秒，再放入青红椒，加入半茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后大火爆炒入味。
第四步：等菌菇炒入味之后，淋入约2汤匙的水淀粉，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
这样一道营养美味，好吃又下饭的【素炒杂菌】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
