使用高压锅可以合理减少时间。在烹饪锅或炒锅里炖白萝卜。萝卜丁切好后，放入沸水中煮15-20分钟。如果你预计会更糟，你可以把时间增加到30分钟左右。
白萝卜是我们生活中很常见的食物，尤其是在冬天。大家都喜欢用白萝卜炖汤，暖胃滋补。白萝卜切块，沸水煮15到20分钟。如果用高压锅煮，可以有效缩短时间。
如果家里有老人小孩，可以把萝卜煮软一点烂一点，时间可以延长到30分钟左右。如果想让萝卜熟的快一点，可以在加工的时候把萝卜切片；或者把萝卜切块冷冻，冷冻后再煮，但这样会破坏萝卜的原味。
10分钟快速煮萝卜绝技
小贴士:冰箱冷冻法
买回来的萝卜洗净，去皮切片，放在密封的罐子里冷藏。冷冻后放入美食中，可以减少烹饪时间。这是因为冷冻的胡萝卜因为内部水分冻结，可以快速炖煮，导致组织破坏。
提示:切片法
另一个我强烈推荐的方法是“切片”。
1、白萝卜切丁，在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右。利用高压锅，可以有效的缩短时间。2、排骨煮白萝卜，营养又好吃
3、材料
4、主料：猪小排（猪肋排）250克，辅料：白萝卜100克，调料：盐5克，味精2克，醋5克，大葱10克，姜5克
5、做法
6、1.将猪小排骨洗净，剁成段；
7、2.白萝卜去皮，切成块；
8、3.葱切段，姜切片备用；
9、4.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开；
10、5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；
11、6.至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。
白萝卜一般在沸水中煮15到20分钟就可以熟透，如果使用的是高压锅，15分钟以内即熟，若要萝卜更加软烂的话，将时间延长至30分钟。想要加快萝卜熟的时间，可以将它切成薄片，或者在煮之前先将萝卜块冷冻一下，不过这会影响口感。
白萝卜煮熟需要多长时间
白萝卜是我们生活中一种很常见的食材，尤其是在冬季，大家都喜欢用白萝卜来炖汤，暖胃又滋补。白萝卜切成块状，在开水中煮15到20分钟就熟透了，若是用高压锅来煮，可以有效缩短时间。
家里有老人和小孩的话，可以将萝卜煮得更软烂一点，时间延长到30分钟左右即可。如果想要萝卜能够快些熟，处理的时候可以将萝卜切成薄片或者在将萝卜切成块后进行冷冻，结冰之后再煮，但是这会破坏萝卜本来的口感。
萝卜排骨汤是萝卜最常见的做法，做法简单，在锅中放水煮沸后，放入排骨烧开，撇干净浮沫后添加葱段及生姜片，烧开后加入萝卜块，盖上盖子，改成文火熬制2个小时，在排骨软烂离骨后将葱段捡出，放入食盐调味即可。
