可乐的成分是：糖、碳酸水，焦糖，磷酸，咖啡因等。可乐的成分主要是由糖、碳酸水，二氧化碳和水，焦糖，磷酸，咖啡因等组成的。可乐是一种黑褐色，带有甜味，含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料，由美国一位名叫约翰·彭伯顿的药剂师发明。适量地喝可乐可以缓解疲劳，但是过多饮用对人体健康有害。
可乐的味道
味道这个很难形容啦。可乐是甜的，但甜的同时还有一点麻，其实不是麻就是二氧化碳往外顶啊跑啊，那是因为里面含有碳酸，它的作用就是生成二氧化碳。当我们把可乐喝道肚子里面后，碳酸成分就会生成二氧化碳，二氧化碳是一种气体，它就拼命的往外跑，当到达一定程度它就跑出来了，就是我们所谓的打嗝。
可乐主要成分为糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。
正是这种香料混合剂，奠定了可乐的独特品味，认为“7X”的组成包括：野豌豆，生姜、含羞草、橘子树叶、古柯叶、桂树和香子兰皮等的提炼物或过滤物。
可乐喝多了伤牙。由于可乐中含有磷酸和二氧化碳溶解后形成的碳酸，对牙釉质有一定的腐蚀作用。可乐中含有大量糖，这些糖吸收速度很快，容易造成热量摄入过量。长喝会发胖。
可乐会导致骨质疏松。爱喝可乐的人，骨折的几率是不喝汽水类饮料的5倍。可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因，因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。可乐中所含的咖啡因也有脱钙的作用。
扩展资料：
可乐的禁忌人群：
1、儿童不宜
由于咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用，有学者研究证明，儿童多动症与此有关，可引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降等。
2、育龄妇女不宜
常饮含咖啡因饮料的妇女难以受孕，喝可乐又吸烟的妇女怀孕更难，故育龄妇女不宜饮用。
参考资料来源：百度百科—可乐
包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等,其核心技术是在可口可乐中占不到1%的神秘配料－－“7X 商品”。日前，欧洲食品科学研究院院长、食品化学研究专家玻尔莫和他的搭档、生物学家瓦尔姆特女士在一本名为《大众饮食误区辞典》的书中说， 他们经过长期的研究，解开了可口可乐配方的秘密。 他们透露，可口可乐中99.5％的成份是含有二氧化碳的糖水， 其中占极小比例的物质是一种香料混合剂， 正是它奠定了可口可乐的独特口味。 这种香料混合剂包括野豌豆、生姜、含羞草、桔子树叶、古柯叶、桂树和香子兰的皮等的提炼物、过滤物和染料。
百事可乐配置秘方
可乐树规则: 糖标准confectioners－a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖（烧焦的糖色）12加伦、酸橙汁12加伦、磷酸s.g。1.750 58磅、白酒1/2加伦、油柠檬6液体盎司、油橘子5液体盎司、肉桂油4液体盎司、油肉豆寇2液体盎司、油香菜2液体盎司、可乐树油谷物1液体的盎司、混合，煮沸糖和水，与此同时搅动2个小时。
可口可乐的配置秘方
原料：1盎司滤后咖啡因、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料（见下）、30 磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖。
调味料：
80 oil（个人认为是计量单位，有知道得告诉我）橘子、40oil 肉桂、120oil柠檬、20oil香菜、40oil肉豆蔻、40oil neroli(知道的告诉我哈）、1.14 升酒精（酒）
方法：
把咖啡因酸和酸橙汁混合成1.14升。
把水煮沸并且加入香草醛，等到凉了以后，加入调味剂。搅拌后，放置24小时候即可饮用
(但是这个东西不可多喝,因为喝多了容易发胖`还易水肿``特别是女孩子,尽量少喝``)
