2、蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。
3、蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。
4、花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二十倍。它对人体的生物有效性是百分之百，与其它的抗氧化剂不同的是，花青素
5、能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。
6、癌症是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。花青素
7、有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
蓝莓也被称为雪蓝色浆果，属于杜鹃花科，主要来源于北美、多年生灌木浆果和果树，因为果实呈蓝色，所以被称为蓝莓，蓝莓其实具有非常丰富的营养成分。长期服用有有效防止脑神经老化、保护视力、软化血管的功效和作用。与此同时，能提高人体免疫功能的营养成分也非常高。蓝莓含有丰富的花青素，具有活化视网膜的功效，可以增强视力，预防眼睛疲劳。蓝莓一般分为两种。就是低灌木含有非常丰富的花青素，第二种是人工栽培的蓝莓。主要分布在美国世界各地的这种植物，共有400多种。我国的野生蓝莓主要在长白山和大兴安岭等地区。蓝莓的部分使用价值非常大，也因此成为了很多人的选择。
蓝莓播种育苗春季种子发芽率更高，种植时间为春季3 ~ 4月，在此期间种植的话成功率会提高。此外，秋季的8 ~ 9月也是种植的好时机，有利于蓝莓种子发芽。购买新鲜成熟的蓝莓果实，取出种子种在土壤中，合理养护，就能发芽。如果在盆景中种植蓝莓，可以根据3: 1: 1混合泥土、木炭、硫磺粉，还可以使用泥盆、陶盆和底部有排水口的容器盆景。平时浇水施肥，充分阳光，移植蓝莓树苗，拔苗，不要伤根，移植一周后正常养殖。
蓝莓根分布浅，对水分不足敏感，因此种植地块要选择水源充足的地方，pH是4.0 ~ 5.5松散排水性能好的规格土质，温和的坡地或平地种植效果最好。蓝莓的品种比较多，主要品种有蓝宝石、孔雀、兔眼、奥尼尔等，不同品种的生长习性不同，种植的地区也不同。蓝莓的主要种植地区是长白山产区、大昭兴安岭蓝莓产区、辽东半岛和胶东半岛蓝莓产区、长江流域蓝莓产区、华南蓝莓产区。按地方划分，大部分蓝莓品种适合在江苏、贵州、安徽、云南、黑龙江、山东、吉林、辽宁、广西等地种植。其中山东省是工业化种植面积最大的省。
