在中山，出价2500元。一头鲍鱼625克，两头鲍价值1500到2000元。
双头鲍鱼是很常见的一种海鲜，也是非常珍贵的一种，因为口感上确实很不错，比较鲜嫩一点，再加上他的一个营养价值很高，所以很受人们喜欢，平常的话就是可以直接得吃，或者是将它用来制作各种各样一些烧烤或者其他美食都很不错。
基本上价格的话也就是控制大概在20块钱到30块钱左右，其实相对于其他一些海鲜来说还是比较实惠的，但是像这种海鲜，他可能在一些临海城市价格稍微低点儿，像一些比较偏远的地方可能就稍微高一点。
买鲍鱼注意事项：
观察鲍鱼在箱子所处的位置：
鲍鱼要挑就要尽量挑大一点的，戳起来软弹滑嫩的那种。如果不方便用手戳碰，那我们就挑吸附在池壁上的那种鲍鱼。能吸附在池壁上，那说明这个鲍鱼还是活着的，活着的鲍鱼才有吸附力。有的生命力更顽强的鲍鱼还可以互相吸附在一起，这种我们完全就可以直接两个一并带走。
观察鲍鱼的外形：
鲍鱼还活着的时候，表层会有一层黑色的，摸起来像胶一样的质感。这层东西实际上是鲍鱼自己在滑行过程中的起到润滑作用的东西。当鲍鱼死了之后就不会有这层物质存在了。
按照自身的需求挑选几头鲍：
一般来说我们都用头来衡量鲍鱼的大小，一斤当中大概有几头几乎大小差不多的这种鲍鱼，那么这种鲍鱼就被称为是几头鲍。鲍鱼越大价格也越贵，但与此同时大的鲍鱼的口感也更好。
观察鲍鱼的外形：
如果鲍鱼的整体触感较为坚硬，肉质不够细腻光滑那就千万不要购买。优质的鲍鱼一般来说鲍鱼肉和壳连接的地方都有比较大的壳口，而在它的边缘，我们稍微仔细一点的观察就会发现有九个均匀分布的小孔。
两头鲍什么意思
1.两头鲍就是双头鲍鱼。“几头鲍鱼”一词源于重量，意思是一公斤可以重好几个。
2. 每公斤两个鲍鱼叫双头鲍鱼，每公斤四个鲍鱼叫四头鲍鱼，依此类推。一般来说，尺寸越大，质量越好，价格越贵。双头鲍鱼非常珍贵，所以民间有“千金难买双头鲍鱼”的说法。这里的一斤是一马斤，604克。鲍鱼越大越值钱。繁殖周期越长，风险越大，成本越高。
四头鲍鱼和两头鲍鱼的区别是头数不同，价值不同。
一、头数不同
1、四头鲍鱼：四头鲍鱼指每司马斤有四只鲍鱼。
2、两头鲍鱼：两头鲍鱼指每司马斤仅有两只鲍鱼。
二、价值不同
1、四头鲍鱼：四头鲍鱼的价格比两头鲍鱼便宜。
2、两头鲍鱼：两头鲍鱼头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵。
扩展资料
头数是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准，鲍鱼的大小，以每司马斤（604.79克）的头数多少来计算。如平常说的5头鲍，即每斤有5只鲍鱼。
鲍鱼几头即指鲍鱼的大小，以每司马斤的头数多少来计算。如果是一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍，以此类推，一斤有几只鲍鱼，一斤不包含原料就叫几头鲍。双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼，所谓“千金难买双头鲍”。
