椰皇打开方法：
1、首先，我们要先准备一个椰皇，以及一把菜刀，然后将完整的椰皇用手托着，下方放一个大的容器用来装椰汁，我们可以看到椰皇的壳上有三条突起的棱，用菜刀的刀背在椰壳上沿着突起的棱用力敲几下，再沿着椰壳敲一圈过后，这时椰壳就会裂开，让所有的椰汁完全流入容器中。
2、然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开，我们就可以享用鲜美的椰肉和可口的椰汁了。
3、另外，把开好的椰子放入冰箱，冷藏一段时间，椰肉和椰子很轻松的就剥离了。
椰皇的吃法
1、虽然很多人都吃过椰皇，但大多数人都只是简单的打开椰壳，直接食用椰肉和椰汁。其实椰皇也可以有很多种吃法。
2、首先，最常见的方法就是直接吃，椰香四溢，回味甘甜悠长。然后切片干吃，可以作为日常零食小吃作为消遣。
3、还可以用碳烤或微波炉烤，富含椰油成分，对人体健康大有裨益。做甜品也是非常不错的选择，比如椰皇雪蛤。
4、椰子绝对是个优异的煲汤伴侣，煲汤讲究鲜甜芳香和营养，椰皇炖蛋，椰皇乌鸡汤都是广受好评的菜品。不过椰皇内的果肉和果汁虽然富含营养，但不宜过量食用，以免上火。
1、找到椰皇有三条线的部位，用刀背大力敲至撬出裂纹。
2、顺着三个小裂纹敲出圆盖状裂纹。
3、将圆盖撬起，就可以看到里面的椰肉了。
4、将椰子肉挖出，椰汁就可以倒出饮用。
5、剩余的椰肉可以直接食用也可以做成椰皇盅。
