工艺员是技术人员的一种，不直接参加具体的操作，和操作员有很大区别。简单的说，工艺就是把产品设计者的意图转化成产品的行业规范。而工艺员就是编制和监督实施这种规范的人员。设计文件的质量和安全会签，各种工艺文件的编制，产品装配过程中所需工装模具的设计。产品装配过程的改进，技术创新，现场的技术指导，工艺纪律检查，以及在相关的部门涉及到的销售技术支撑等等。
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岗位职权：
1、按规定审批程序，对工艺文件、工装图纸有更改权，对制订的工艺文件有解释权，对不符合图纸要求的工艺作业有纠正权。
2、对各车间执行工艺的情况有检查、监督权，对违反工艺纪律的行为有制止和处罚权。
3、有权向有关部门索取产品质量和原材料消耗的资料。
参考资料来源：百度百科-工艺工程师
1、负责组织企业的工艺设计工作和工艺文件编制工作。
2、组织各车间工艺人员开展工艺研究与试验。
3、组织工艺分析和审查工作。
4、编制工艺管理的各项规章制度。
5、督促和抽查工艺文件执行情况，及时帮助车间解决工艺技术问题。
6、定期组织工艺大检查，不断总结经验，提高工艺管理水平。
7、组织开展企业范围内的全员技术革新活动，不断改进和完善工艺设计。
8、做好企业工艺技术资料的整理、分析、总结和归档保管工作。
扩展资料
1、根据工艺方案、工艺流程的设计，组织车间工艺审核，设备、工装模具调配；
2、参与新产品的设计开发，协助车间制定新产品的试制工作计划，对准备工作和修改工作实行管理，审核设备工装的使用，并检查设备及工装生产要求符合性；
3、协助车间按计划组织生产，与质量部门密切合作，分析生产流程冲突，对与工艺有关的问题提供解决方法，及时妥善处理生产现场出现的质量、技术问题；
4、审核车间工艺方案，按工艺流程设计填写生产和装配工艺卡，对现场管理、工艺改进和成本控制进行调研，收集工艺数据；
