干紫菜需要泡吗

干紫菜需要泡。干紫菜怎么做共有3步，可做紫菜葱香饼干、紫菜鸡蛋汤、煎紫菜，以下是紫菜鸡蛋汤的具体操作步骤：

操作/步骤

1

紫菜泡后挤干鸡蛋打散

紫菜泡两分钟后挤干，鸡蛋打散。

2

水烧开放紫菜鸡蛋

锅中放清水烧开，放入紫菜，慢慢倒入鸡蛋。

3

放盐鸡精香油葱花

放入盐和鸡精煮开，放香油、葱花即可。

END

总结：以上就是关于干紫菜需要泡吗的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

1. 干紫菜需要用冷水浸泡。吃紫菜的时候，需要浸泡紫菜15分钟左右，这样可以充分浸泡紫菜，因为紫菜中含有大量的沙子。

2. 紫菜煮5分钟左右就可以吃了。如果煮的时间过长，不会有毒素，但会影响味道。如果用冷水浸泡的紫菜呈蓝色和紫色，说明紫菜在干燥包装前就被有毒物质污染了。这种紫菜对人体有害，不能食用。

做寿司的干紫菜是不需要用水泡的，它是可以直接食用的。

紫菜寿司的做法：

材料

寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张

做法

1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。

2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。

3、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。

4、黄瓜削皮，切成粗丝。

5、此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。

6、肉花肠切丁。

7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。

8、撒入蛋丁和火腿丁。

9、轻轻地把竹帘卷起。

10、用力地卷。

11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。

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