（1）添加视频，选择导出AVI格式。
打开软件后，点击左上角的“添加待转换视频”，将要提取字幕的MKV等格式的视频导入。这款软件设计了单个、多个等多种方式的导入形式，以满足大家不同的需求，细节处足见人性化。另外，它拥有多核CPU并发转换引擎技术，为多个视频并发转换提供了强力的保障。在转换过程中，还能通过“暂停|取消”功能灵活设置转换的进度。导入视频后，选择导出格式为“普通MP4机之AVI/MPEG4格式”。
（2）提取字幕。
要提取字幕，只需点击如下“设置待转换的视频参数”对话框的“添加/设置字幕”按钮，在弹出的“添加/设置视频字幕参数”对话框中，选择“自动搜索对应字幕”。另外，如果有视频的外挂字幕（如srt/ssa/smi/ass/psb/sub等字幕文件），选择“手动为视频文件指定字幕文件路径”就可以进行设置了。
（3）设置参数。
在将MKV这类的高清视频转换成AVI格式后，当然希望保留它的高清画质，这款软件可让我们设置导出视频的各种参数，在第二步的“设置待转换的视频参数”对话框中，就可以通过设置视频的比特率、分辨率等参数，以导出高清视频。
扩展资料：
字幕（subtitles
of
motion
picture）是指以文字形式显示电视、电影、舞台作品中的对话等非影像内容，也泛指影视作品后期加工的文字。
在电影银幕或电视机荧光屏下方出现的解说文字以及种种文字，如影片的片名、演职员表、唱词、对白、说明词以有人物介绍、地名和年代等都称为字幕。
将节目的语音内容以字幕方式显示，可以帮助听力较弱的观众理解节目内容。并且，由于很多字词同音，只有通过字幕文字和音频结合来观看，才能更加清楚节目内容。
参考资料来源：百度百科：字幕
1、下载蜜蜂剪辑软件。
2、首先打开软件，点击界面内“文件-导入-导入文件”，将我们需要提取的视频文件导入。
3、点击视频素材区的视频文件，右键后选择“添加至轨道”将视频添加至视频轨道，我们便在下方可以看到我们添加可修改的视频
4、之后我们单击下方轨道上面的视频，接着点击“导出”
5、最后我们在弹出的窗口选择“音频”，MP3格式，输入“名称”，选择输出目录，最后单击导出，我们的视频音频便导出到我们指定的文件夹中了
6、打开免费在线音视频转换页面。
7、在浏览器内打开它的在线音视频转换界面后，点击“点此导入文件”，将我们需要提取音频的视频文件导入平台内。
8、在点击界面下方的“格式”，选择我们想要输出的音频格式后，点击界面右下角的“转换”按钮后，视频中的音频即可实现音视频分离。
将视频里的字幕提取出来，需要借助第三方工具，给大家分享很多人在使用的知意字稿这款工具，简直不要太好用！
说到转文字工具，很多人会想到讯飞，实际上知意字稿同样值得称赞，集合了音频文件转换、图片文字提取、多语言互译、大小转换等多种功能，避免反复查找多个软件，提高用户的工作效率。
知意字稿地址：https://peiyin.wozhiyi.com/asr/index.html
我最喜欢的就是软件的音频文件转换功能，主要上线了转文本、转字幕两大功能，适用于会议、讲堂、视频等各种场景。
上传的文件不仅可以选择flac、avi、mp3、mp4等普通格式，也支持aac、pcm、rm等特殊格式，满足用户不同格式的使用需求。单个视频最大支持1GB，音频100M文件，更大文件建议更换谷歌浏览器或者下载桌面端，以获得更好的转写体验。
与其他产品不同的是，除了本地上传之外，软件还支持粘贴短视频链接功能，复制链接粘贴到工作框，一键提取链接中的视频文件，怎么样，是不是很赞？目前仅支持抖音、快手、西瓜等4款视频平台链接，其他短视频链接暂不支持。
有多个文件转写需求的用户也不用担心，软件还贴心地提供了批量转写功能。将多个文件上传到工作框，点击【提交转写】，一键将多个文件转写成文本，转写效率非常高。
在线校对生成的文本，点击音频轨道，同步选择对应文本，帮助用户快速修改文本。另外，还支持自定义修改字体大小、字体颜色、背景颜色、字体加粗、文本翻译等，该有的功能一样都不少。
以上就是今天给大家分享的将视频中字幕提取出来的工具，有需要的小伙伴一定要来试试噢！
不想自己一句一句手抄视频里的字幕，那你必须得试试这个微信小程序“微转写”，这个小程序操作非常简单。这需要你把视频文件上传到小程序里边，然后就得进行。一键提取文字的操作了
有的呀，用“黑狐提词”手机提词器，就可以将视频中的字幕提取出来了，操作非常简单，首先，打开APP，然后点击【视频转文字】，接着将手机里的视频文件导入到平台上，很快就可以看到识别后的视频文字形式啦~识别率极高，后面也不需要怎么花时间去修改文字，还可以一键复制导出来呢~
个人没有专业制作视频，不好推荐，这个应该是挺多的，你可以去应用商搜索〈快剪辑〉看看，与〈快剪辑〉相似的软件也比较多的，可以用根据自己的喜好选择。
这种是通过将视频中的音频提取出来，然后利用音频的识别，转换成文本的，技术很成熟了。你可以试试看微信的“微转写”小程序，可以做到提取文案，并且一键复制文案
